Это уже вопрошающему решать, в каком формате он станет писать. А по поводу разрешения: из 625 максимально горизонтальных линий аналогового телевидиния доступных линий (PAL) формат VHS работает с 220 - 240 горизонтальными линиями. Video 8 (Sony) - 250 - 280. S-VHS уже с 400. По вертикали используется полное разрешение.
Переносим это на пиксели дигитального телевидиния. По горизонтали максимум даётся 720 пикселей (полное разрешение ДВД). Сразу видим, что писать на полном разрешении дело пустое. И даже 480 явный перебор. Сравним, 220 линий VHS наложеных на 352 пикселей? Всё ещё остаётся изрядный запас.
Ну а так как очень хочется, чтобы запись проигрывалась на всех проигрывателях, то уж лучше использовать разрешения, которые предусматривает спецификация ДВД. В частности половинное, т. е. 325. Разрешение 480 в спецификации ДВД НЕ входит и проигрывается только на части плэеров, если сделать такую ДВД. S-VCD само по себе под никакие стандарты не подпадает и является частным удовольствием.
На обычную CD можно зашить так называемую MiniDVD, которая в принципе и есть ВидеоДВД, только меньшего размера. Она является стандартом.
А если всё кодируется для будущего. то можно исходить из того, что XVid/DivX через пару лет будут стандартно читаться практически любым плэером (уже сейчас большая часть это может). MPEG2 вымирает, новым стандартом для "ДВД" нового поколения будет именно MPEG4 (т. е. компатибельный с XVid/DivX). Так что решать будет только удобство ...