При каждом клике на русских саитах мой експлорер<(freenet)> выбирает автоматически кодировку, отличную от предыдущей, но ни в коем разе не совпадающую с кодировкой сайта.
Переключать <Ansicht-Automatische Auswahl> не помогло.
Что делать?

Это проблема уже бородой поросла. Наверно заметил, что это происходит не всегда.Скорее всего это возникает из-за кривых настроек на серверах, которые с помощью мэта-тегов должны сообщать твоему браузеру тип кодировки.
Могу посоветовать если стоит файрвол, то снизь уровень приватности. И если бываешь, в основном, на русскоязычных серверах, то установи кодировку Windows-CP1251.

Эта кодировка в Виндовсе есть или ее с нета стянуть?
В Уни читаю без проблем,
а дома например для <germany.ru> стремится мой експлорер непременно <türkish Windows> кодировку включить

Это стандартная виндовая кодировка.
Зайди в Пенель управления - Региональные языки и стандарты. Там установи русский язык и кириллицу.
После этотого должно нормально работать.

Странно, у меня все без проблем читается. За исключением разве что совсем кривых сайтов, да и там вроде кодировка автоматом распознается.
--------
Корпорация Микрософт снова приветствует вас у ваших голубых экранов