Доброго вечера всем. Могу ли я здесь узнать, как вернуть утерянный текст в word 2007, после сбоя пк?

А что хоть за сбой был?

Обычно при попытке открыть файл, который непреднамеренно закрылся,

система предлагает восстановить этот файл.

Ну сделайте откат системы, если эти данные так важны или используйте инструмент для восстановления текста в microsoft word https://www.oemailrecovery.com/ru/word_recovery.html но не думаю, что это того стоит.