Может кто подскажет, сдуру скачала 4 версию на русском. Во первых панель не нравится совершенно. во вторых в настройках по русски не понимаю и vermisse meine Sicherheitseinstellungen-как вернуть назад? откат не хотелось бы, да и дату не помню когда я это натворила.

удалите FF и установите немецкую версию!
http://www.mozilla-europe.org/de/

Откатывать ничего не надо, просто сотрите. А чем вам панель на 4-й не нравится? Она удобнее, чем на 3.6. Настраивается как угодно. Любой привычный вид сделать можно. Строка нижняя для экономии места убирается. Мне тоже 4 не понравилась сначала, пока не разобрался. А в немецкой четвёрке с настройками разберётесь?