Может кто-нибудь поделится опытом? Меня интересуют в первую очередь Terminplaner, Textverarbeitung, Datenbank. Ну и что-нибудь в виде бесплатного Excel.

OpenOffice
Причем приемущество - интерфеийс может быть на нескольких языках
Русская версия:
http://i-rs.ru/download
Русскоязычный форум поддержки:
http://community.i-rs.ru/
Немецкая версия:
http://de.openoffice.org/downloads/quick.html
Немецкоязычный форум поддержки:
http://www.oooforum.de/
Шаблоны документов (устанавливаются через Extensions Manager):
http://extensions.services.openoffice.org/
PS. Есть еще и Firefox/Thunderbird
http://www.mozilla.ru/
Очень сильны своими расширениями.

А почему именно Open Source? А Freeware тебя не устраивает или тебе исходники нужны?
http://www.opensource-dvd.de

Terminplaner:
http://www.mozilla.org/projects/calendar/sunbird/