Вход на сайт
Люблю уесть.....;-)
1764073 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Mucik 14.07.20 17:01, Последний раз изменено 14.07.20 23:20 (Emilinda)
как делаете оладьи из брокколи
Очень простой рецепт. Брокколи делим на соцветия (берем только их, без кочерыжки), крупные нарeзаем пластинками, отвариваем в кипящей подсоленной воде минут 5, откидываем на дуршлаг, чтобы вода стекла и капуста слегка остыла.
Тесто ( в расчете примерно на 1 головку 500 г): смешиваем 1 яйцо с половиной ч. л. соли, одной ст. л, раст. масла и мукой - на глаз, чтобы получилось полужидкое тесто (примерно как на бездрожжевые оладьи). Теста немного, но никакой больше жидкости не добавляем - ее содержит брокколи, которую мы добавляем к получившемуся тесту. Осторожно перемешиваем, а потом выкладываем ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и жарим как обычные оладьи с двух сторон. Как зарумянятся, так и готовы.
Истинная свобода не в том, чтобы делать то, что хочешь, а в том, чтобы не
делать того, чего не хочешь.