Вход на сайт
Люблю уесть.....;-)
1813238 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад АннаБолейн свой человек
в ответ kitti_69 03.07.18 17:20
это мантапур. типа армянские пельмени) когда то давно вычитала рецепт и много лет готовлю. не поручусь за аутентичность и правильность. начинка говяжий фарш и много лука. к примеру на полкило фарша грамм300 мелко резаного лука. к этому всегда идет сметана с чесноком. тесто делаю как на вареники и пельмени. варится в бульоне. так как у меня только был куриный замороженный, варила в нем. но можно и в простой воде варить)
делаю кружочки из теста, много начинки на нижний, накладываю сверху второй и залепляю.
хочу манты поесть, сама не умею делать. в жизни их пару раз ела уже и не помню какой вкус)