Люблю уесть.....;-)
Назадутю люблю) делала на сковородке, потом в духовке доводила до ума. более менее прилично получилось с 3го раза (чтобы не пересушенная внутри) также шкурку надрезаю. ты подала хорошую идею еще на гриле) и это не только для девочек, мои мальчики с удовольствием схрумкают. очень в нашей семье утку полюбляют)
на фото утя с ботатом, запеченным в духовке.
у меня еще лежит рецепт баструма с утиной грудки, психану и сделаю)
вот еще вопрос.... сальмонела и все остальное, если грудка не пересушенна. в сети читала пугалки, что вот такая зажарка медиум имеет опасность заразиться всякой дрянью от птицы, причем пишут что от утки также, как и от курицы. как думаешь, брешут? я кстати любитель выпить сырое яйцо (отец в детстве научил). застращали всех этой
сальмонелой 
