Вход на сайт
Люблю уесть.....;-)
1739094 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ КоньВпальто 19.01.18 15:26
куриная котлета.
Пожарская - смешиваешь грудку с ногой, делаешь фарш с добавлением жирных сливок (можно 50/50 сливки и сливочное масло) и мякиш белой булки. Формируешь котлетки, панируешь во взбитом яйце и сухарной крошке. В каждую котлетку можно положить кусочек замороженного сливочного масла с укропом и чесноком. Быстро обжариваешь во фритюре и доводишь минут 10-15 в духовке.
Главное - это придать человеку твёрдый внутренний стержень. /Влад III Бассараб, господарь Валахии/