Владик, а картофель когда класть?))

как мясо сварится так и клади..

ты прав про суточный борщ-поэтому я никогда не ложу туда муку и сахар(скиснет к вечеру)
мой борщ
мясо признаю или говядину с косточкой или птицу-поставить варить до готовности,посолив бульон.
чистим картошку, режем капусту-это я ложу в бульон ВМЕСТЕ или одновременно.
ставлю сковородку, в нее немного масла,мелко нарезанный лук.
морковь и свеклу натираю на терке, режу 2-3 помидора,паприка всех 3 сортов(по половиночке или меньше)режется на полосочки, ложка томат-пасты и -все это ложу в сковородку к луку и обжариваю.когда картошка и капуста будет готова, кладу эту смесь из сковородки в кастрюлю, даю закипеть и выключаю, чесночек раздавить и обожаю мелко нарезанный зеленый лук и укроп!!!!!!!!!без них даже и борщ не буду готовить!но кто категорически не ест укроп, можно его нарезать и просто подать отдельно!И сметанку!!!!!!!!!!! и черный хлеб!!!!!!!!!!!! а сварить полведра!!!!!!!!!!!!! и прав Остап, последняя тарелка из этого ведра самая вкусная...такой борщ не скисает НЕДЕЛЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!удобно при сумасшедшем темпе-борщ со всякими вариациями.салом, колбасой....

А мне Галина сказала сахар класть((
Все, третий борщ буду готовить по вашему рецепту, Людмила)) Второй Владик на очереди))

на вкус и цвет-товарищей нет!..мука и сахар дадут борщу скиснуть быстрее, почему бабульки и не ложили их в борщ, на холоде запросто с неделю стоит..

не кладу картошку вообще в борщ,и никаких заправок с салом тоже,рецептов много,я говорю,как я готовлю

А я уже сготовил

шустрый

Учителей многа

Галина, спасибо!
Борщ получился просто замечательный!
Правда я туда добавила картошку. Я вообще боялась его готовить - у меня супы не очень получаются. Но этот отменный!))
Еще раз спасибо!))

Помню, помню я этот борщ...

а я не помню...

кушайте на здоровье

я его не видел, но знаю что был...

кстати,местные немцы тоже умеют варить борщ,только все они режут мелко-мелко, вкус такой же ,как и у нашего,а вот как они сметану подают к этому вареву мне понравилось..густую сматану слегка взбить, добавитьраздавленный чеснок и мелко порезанный укроп, еще раз взбить и аккуратно положить в тарелку, можно и на хлеб намазать..вкуснооооо!!!!!!!!!

Пока дочитал - есть захотел Ну очень вкусно рассказываешь

Точно вкусно?... Сама-то пробовала? ;))

тогда я буду всегда перед обедом рассказывать для так сказать возбуждения аппетита

Зам╦тано!

а потом кто-нибудь (как в анекдоте!) слюной подавится...