Вход на сайт
Советские суши
24.08.06 15:21
NEW 24.08.06 15:40
в ответ галина 1954 24.08.06 15:21
боже упаси!!!
кулинарное искуство Японии существует более 2000 лет,
а русские, извините, при петре 1 картошку попробовали.
ну не издевательство ли над едой??
то, что нафотографированно, не суши, а холодные закуски, вот и все.
это равносильно тому, что какой-нибудь корейский суп из собаки и капустного листа назвать борщом или щами....
а потом, зачем изобретать давно изобретенное?? дааавно известно, что из глины пулю не сделаешь...
зайдите в настоящий японский ресторан! увидите разницу между яичницей и простите, божьим даром.
с ув. евочка
кулинарное искуство Японии существует более 2000 лет,
а русские, извините, при петре 1 картошку попробовали.
ну не издевательство ли над едой??
то, что нафотографированно, не суши, а холодные закуски, вот и все.
это равносильно тому, что какой-нибудь корейский суп из собаки и капустного листа назвать борщом или щами....
а потом, зачем изобретать давно изобретенное?? дааавно известно, что из глины пулю не сделаешь...
зайдите в настоящий японский ресторан! увидите разницу между яичницей и простите, божьим даром.
с ув. евочка
NEW 24.08.06 15:48
в ответ evo4ka1 24.08.06 15:40
далее, как-то и названо убого, по-советски...
когда в стране невозможно было иметь нужные и полезные вещи, тогда еще понятно, народ самоутешался:
русский мерседес- волга
русская фазенда-дача
русская пицца- запеканка с сыром
что-то еще было, не помню...
ну не важно, а зачем сейчас-то портить чужое произведение??
как в анекдоте:
два мужчины разговаривают:
"и что такое все находят в этом Паваротти?? сипит, фальшивит, шепелявит...."
-"а ты его слушал??"
"нет, но мне Сема напел..."
так и с сушами по-русски...
когда в стране невозможно было иметь нужные и полезные вещи, тогда еще понятно, народ самоутешался:
русский мерседес- волга
русская фазенда-дача
русская пицца- запеканка с сыром
что-то еще было, не помню...
ну не важно, а зачем сейчас-то портить чужое произведение??
как в анекдоте:
два мужчины разговаривают:
"и что такое все находят в этом Паваротти?? сипит, фальшивит, шепелявит...."
-"а ты его слушал??"
"нет, но мне Сема напел..."
так и с сушами по-русски...
NEW 24.08.06 17:16
в ответ галина 1954 24.08.06 15:21
я пробовала настоящие суши в парти сервисе когда работала, там их делали и на заказ возили свежими .
люди обученные приходили в 5 утра ,чтобы заказчику привезти только сделанные суши.
а рецепт по русски или по советски мне понравился фантазией и я обязательно для девичника попробую сделать.
люди обученные приходили в 5 утра ,чтобы заказчику привезти только сделанные суши.
а рецепт по русски или по советски мне понравился фантазией и я обязательно для девичника попробую сделать.
NEW 24.08.06 18:47
в ответ evo4ka1 24.08.06 15:54
далее, как-то и названо убого, по-советски...
когда в стране невозможно было иметь нужные и полезные вещи, тогда еще понятно, народ самоутешался:
русский мерседес- волга
----------
Не надо ляля!
Моя бабушка в ресторане работала.
Я к ней часто бегал и там такое ел, что никаким японцам не приснится.
Если с техникой у нас была жопа, то с ресторанной едой всегда было зачепись.
Иностранцы офигевали в наших ресторанах.
А то, что там виски не подавали, так это я только теперь понимаю, что лучшие алкогольные напитки мира, это армянский коньяк, грузинское и молдавское вино и русская и украинская водка.
Ну и иди в баню.
Мы тут таких перевидали.
Умная выискалась.
когда в стране невозможно было иметь нужные и полезные вещи, тогда еще понятно, народ самоутешался:
русский мерседес- волга
----------
Не надо ляля!
Моя бабушка в ресторане работала.
Я к ней часто бегал и там такое ел, что никаким японцам не приснится.
Если с техникой у нас была жопа, то с ресторанной едой всегда было зачепись.
Иностранцы офигевали в наших ресторанах.
А то, что там виски не подавали, так это я только теперь понимаю, что лучшие алкогольные напитки мира, это армянский коньяк, грузинское и молдавское вино и русская и украинская водка.
В ответ на:
вот ты дура тупая..
пусть банят
ИМХО
вот ты дура тупая..
пусть банят
ИМХО
Ну и иди в баню.
Мы тут таких перевидали.
Умная выискалась.
"Безграничных вещей только две: вселенная и дурь человеческая. Впрочем, за вселенную я не уверен" (c)
NEW 24.08.06 18:57
в ответ галина 1954 24.08.06 18:31
Гал!
Мне тут папа еще один рецепт лаксы показал.
Так она не жарится и не варится а моринуется.
Таааакая вкуснятина!
Вот е╦-то мы родимую в суши и заверн╦м.
Короче:
Ждите от меня приглашения.
Я постараюсь удивить вас изысками своей кухни.
Я тут на днях солянку приготовил и другу в ресторан отн╦с.
Так он сам поел, потом его жена, а потом... он вынес это вс╦ в зал и стал своих посетителей угощать.
Прихожу сегодня утром. А он мне говорит : "Дай рецепт. У меня куча заказов потом на твой суп пошло. А я не умею."
Вот так вот.
Мне тут папа еще один рецепт лаксы показал.
Так она не жарится и не варится а моринуется.
Таааакая вкуснятина!
Вот е╦-то мы родимую в суши и заверн╦м.
Короче:
Ждите от меня приглашения.
Я постараюсь удивить вас изысками своей кухни.
Я тут на днях солянку приготовил и другу в ресторан отн╦с.
Так он сам поел, потом его жена, а потом... он вынес это вс╦ в зал и стал своих посетителей угощать.
Прихожу сегодня утром. А он мне говорит : "Дай рецепт. У меня куча заказов потом на твой суп пошло. А я не умею."
Вот так вот.
"Безграничных вещей только две: вселенная и дурь человеческая. Впрочем, за вселенную я не уверен" (c)
NEW 24.08.06 19:48
в ответ Prinzessin Leia 24.08.06 19:38
А я под черниговом за грибами ходил с приятелем. Там полигон танковый был. Гадюк просто немеряно. Ид╦шь по дороге, а дорога вся сухими давленными тушами гадюк усеяна.
Так мы забрели далеко в лес и там на кубло ихнее наткнулись. Штук 15 насчитали. Они там спаривались.
Так мы на спор развлекались: хватали за хвосты и подбрасывали так, чтобы гадюки укусить не успевали.
Приятель проиграл. Шестая гадюка его успела цапнуть.
Так мы забрели далеко в лес и там на кубло ихнее наткнулись. Штук 15 насчитали. Они там спаривались.
Так мы на спор развлекались: хватали за хвосты и подбрасывали так, чтобы гадюки укусить не успевали.
Приятель проиграл. Шестая гадюка его успела цапнуть.
"Безграничных вещей только две: вселенная и дурь человеческая. Впрочем, за вселенную я не уверен" (c)
NEW 24.08.06 19:54
в ответ Prinzessin Leia 24.08.06 19:50
Ядовитые. Но он яд сразу отсосал и мы рану сигаретой приждли. У него к вечеру температура небольшая была. Но на второй день уже был в порядке.
"Безграничных вещей только две: вселенная и дурь человеческая. Впрочем, за вселенную я не уверен" (c)
NEW 24.08.06 23:34
в ответ wladika 24.08.06 18:47
воровала твоя бабушка, что б внучка подкормить...
были бы продукты в нормальном достатке дома- в ресторан бегать не пришлось бы...
да и не у всех бабушки такие шустрые были...остальные в очередях друг другу рецепты черной икры из манной каши давали,
а то, что японцам такое и не снилось- на все 200 % молодец!
я тоже слабо представляю, чем в под Черниговым в ресторане обкормить могут, гы-гы
а японские суши- вкусно! с соусом, в неограниченом количестве...и черные японские ракушки--мммм, с лимончиком...
впрочем, цесарю-цесарево, а слесарю....
а вообще-то я против издевательства над продуктами,
представь себе, твою хваленую солянку готовит абориген из Австралии, осетрины нет и никогда не ел,
так он в кастрюлю кенгуру с удавом положит и солянкой назовет

были бы продукты в нормальном достатке дома- в ресторан бегать не пришлось бы...
да и не у всех бабушки такие шустрые были...остальные в очередях друг другу рецепты черной икры из манной каши давали,
а то, что японцам такое и не снилось- на все 200 % молодец!
я тоже слабо представляю, чем в под Черниговым в ресторане обкормить могут, гы-гы
а японские суши- вкусно! с соусом, в неограниченом количестве...и черные японские ракушки--мммм, с лимончиком...
впрочем, цесарю-цесарево, а слесарю....
а вообще-то я против издевательства над продуктами,
представь себе, твою хваленую солянку готовит абориген из Австралии, осетрины нет и никогда не ел,
так он в кастрюлю кенгуру с удавом положит и солянкой назовет
NEW 24.08.06 23:39
в ответ галина 1954 24.08.06 20:13
Я Суши очень люблю... хотя как мне объяснил наш знакомый японовед, здесь же на сайте... то что мы кушаем это не суши, это по другому называется (не помню как)
Галь, рыба там не сырая, а солёная или обработанная. В Японии - сырая, там у них рыбы много, можно использовать ту, что ещё час назад плавала... но здесь приходится замораживать, а это уже не то. Я, конечно, имею в виду доступные японские забегаловки.
Потом, там не только рыба, но и огурец, авокадо и мой фаворит - икра !!!!
Хм... а чем вреден соевый соус? Я его вместо соли использую... а там пишут, что не полезно
Рецепт с солёного огурца, куриной котлеты, картофеля взяла на заметку
только, следуя
украинской традиции, пожалуй, заменю котлету на салоооооо 
Галь, рыба там не сырая, а солёная или обработанная. В Японии - сырая, там у них рыбы много, можно использовать ту, что ещё час назад плавала... но здесь приходится замораживать, а это уже не то. Я, конечно, имею в виду доступные японские забегаловки.
Потом, там не только рыба, но и огурец, авокадо и мой фаворит - икра !!!!
Хм... а чем вреден соевый соус? Я его вместо соли использую... а там пишут, что не полезно
Рецепт с солёного огурца, куриной котлеты, картофеля взяла на заметку
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 25.08.06 03:53
в ответ галина 1954 25.08.06 03:04
а если в голову укусит, тож отрезать?:-) 
а мне рецептики понравились, есть, что взять на заметку, респект аФФФтору...
а тебе спасибо, что донесла в массы....
ну, а если кому не нравится, те пусть игнорируют...
кстать, о вкусах не спорят.... глупо... ( это не тебе, это твоей оппонентке:-)
а осетрина прода╦тся в любом виде в любом русском магазине ( более-менее крупном..) а если нету, то всегда можно заказать...
эт я знаю стопудово.....
а мне рецептики понравились, есть, что взять на заметку, респект аФФФтору...
а тебе спасибо, что донесла в массы....
ну, а если кому не нравится, те пусть игнорируют...
кстать, о вкусах не спорят.... глупо... ( это не тебе, это твоей оппонентке:-)
а осетрина прода╦тся в любом виде в любом русском магазине ( более-менее крупном..) а если нету, то всегда можно заказать...
эт я знаю стопудово.....
Que femme veut dieu le veut.
NEW 25.08.06 11:34
в ответ галина 1954 25.08.06 03:03
Просто икры
с блинчиками твоими!!! или с белым батоном и маслом 
Да нет там сырой рыбы... откуда ей здесь взяться?
Да нет там сырой рыбы... откуда ей здесь взяться?
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 25.08.06 16:28
в ответ aaa-elita 25.08.06 16:24
Мясо, конечно сложно такое есть, а вот я ела просто соленную рыбку (она мелкая и если ее приготовить из нее ничего не остается). Ее есть было намного приятнее, хотя сами суши не пробовала.
Вспомнился фрагмент из "Олд Боя", там он ел живые какие-то шевелящиеся щупальца.... брррррр
Вспомнился фрагмент из "Олд Боя", там он ел живые какие-то шевелящиеся щупальца.... брррррр
NEW 25.08.06 16:35
ну метт я тоже ем, мну нра 
и суши я ела и в ресторане и домашнии ( соседка вьетнамка), ресторанные больше понравились.
и рыбу свежую ( сиг из семеиства осетровых) сегодня пймали, посолили крупной солью, положили в холодильник, на завтра ели

но к баранине вяленой даже подойти не могла, не то что в рот взять
и суши я ела и в ресторане и домашнии ( соседка вьетнамка), ресторанные больше понравились.
и рыбу свежую ( сиг из семеиства осетровых) сегодня пймали, посолили крупной солью, положили в холодильник, на завтра ели
но к баранине вяленой даже подойти не могла, не то что в рот взять
В наше время верить нельзя никому. Даже себе. Мне можно
NEW 26.08.06 09:04
в ответ samus 24.08.06 23:39
Я тоже очень люблю суши!
Знаю о них почти вс╦
Насч╦т Вашего знакомого японоведа, то он скорее всего имел ввиду, что существует разные виды суши : самые распростран╦нные это макисуши (их ещ╦ роллами называют), именно в роллы входит не только рыба, но огурец, авокадо, икра и т.д. и вс╦ это зав╦рнуто в нори (морскую водоросль)
Также есть нигирисуши (кусочек свежей рыбы на кусочке риса), тэ-макисуши (они в виде конвертика из водоросли, а по ингредиентам как роллы), сашими (просто кусочки свежей рыбы на льду)..... Объедение!

Для тех, кто никогда не ел суши, для начала могу посоветовать нигирисуши из с╦мги. Мы и так едим эту рыбу во всех видах е╦ приготовления, так что в свежем виде она не вызовет каких то особо неприятных ощущений
К тому совсем не обязательно есть суши из рыбы! Можно заказать себе, ну......суши из морепродуктов, например из сладких креветок (ама эби), кальмара, гребешков и .и.д.
Лично мне больше всего нравятся различные роллы, и сашими из мяса осьминога и креветок - очень вкусно!
А в принципе, есть и вегетарианский суши, куда входят не рыба, а просто какие то овощи. Ведь в сушках рыба не самое главное, а есть ещ╦ вкусный рис и полезные водоросли!
Также есть нигирисуши (кусочек свежей рыбы на кусочке риса), тэ-макисуши (они в виде конвертика из водоросли, а по ингредиентам как роллы), сашими (просто кусочки свежей рыбы на льду)..... Объедение!
Для тех, кто никогда не ел суши, для начала могу посоветовать нигирисуши из с╦мги. Мы и так едим эту рыбу во всех видах е╦ приготовления, так что в свежем виде она не вызовет каких то особо неприятных ощущений
К тому совсем не обязательно есть суши из рыбы! Можно заказать себе, ну......суши из морепродуктов, например из сладких креветок (ама эби), кальмара, гребешков и .и.д.
Лично мне больше всего нравятся различные роллы, и сашими из мяса осьминога и креветок - очень вкусно!
А в принципе, есть и вегетарианский суши, куда входят не рыба, а просто какие то овощи. Ведь в сушках рыба не самое главное, а есть ещ╦ вкусный рис и полезные водоросли!
Deo volente...







