Колбаса и сосиски должны быть из свинины
По опыту знаю, что сосиски для хотдогов мясные и подходят для еды не только в виде хотдогов. И чёрт меня попутал купить geflügel. Да ещё большую банку. Они как резина! Правда, резину есть не пробовала, просто это сравнение приходит в голову. Банку выбросила, поэтому происхождение не помню.
Помню, такое же недоумение было с leberwurst, Bärchen Streich. Одна соль.
Теперь с трудом доедаю те баночные сосиски, потому что жалко выбросить, и зарекаюсь покупать любые geflügel. Говядине тоже не доверяю, только свинина!
Ветчина, конечно, к этому не относится, это же мясо.
У нас осталось буквально пара блюд из свинины. Жена ваще ничего из свинины не делает. Я очень редко готовлю швайнебратен в пиве и фасоль по польски, вот и всё. Раньше соус для болоньезе делали из смешанного фарша, теперь только говяжий.