Блинный пирог из фиолетового батата с сырным кремом и гравадлаксом и сырные шарики из авокадо 😁

сырные шарики из c авокадо

С Маленицей!!

Масленицу люблю!но у меня по-классике)ну и конечно обязательно насвинячить)начинка,закрутил и под сыром печется

Чёрное в начинке - это что?

Чёрное в начинке - это что?

начинка в целом-говяжий фарш,корнишоны,чернослив,лук-морковь-чеснок для цвета,копченая паприка и пармезан

ааа, чернослив, с ним должно быть вкусно.

Ohrwurm, mmmmm😁😊

Сырники с черемуховой мукой 😎, соус из облепихи с мандарином на коньяке 😁👍

В давние времена, сырники были не такие как нынче. Это были блинцы из недрожжевого теста начинённые творогом, растертым со сметаной и яйцами. По Василию Лёвшину: блинцы смазывали начинкой, складывали вчетверо и обжаривали «румяно в коровьем масле». А нечто похожее на нынешние сырники в «Русской поварне» называлось сырными оладьями. Встречаются «сырники с яйцы и с сыром» и в Домострое. А у Пелагеи Александровой-Игнатьевой можно найти рецепт «сырников книжками». По сути, это тот же рецепт, что и описанный у Лёвшина. И даже в «Русской кулинарии» 1962 года слово «сырники» встречается лишь, как дополнительное название к «творожникам» – это как раз те самые сырники, к которым мы привыкли.

Это шикарно. Этому можно и нужно подражать 😁👍