Кто хорошо испекает Zwetschgenkuchen, делитесь секретами

Делитесь секретами и картинками. Что если сливы замочить в коньяке ?

сливы замочить в коньяке

Мне уже нравится рецепт. 🤪

Мне уже нравится рецепт. 🤪

Будешь дегустатором 👍

Сейчас соберём все самые крутые рецепты, испытаем на кошечках и потом откушаем на десерт после макарон по флотски 🤣

Присоединяюсь 😁

мне кажется, уже можно остановиться и начать дегустировать 😋

в коньяке хорошо замачивать сушеный чернослив. Я бы не советовала насыщать жидкостью еще сочные и свежие сливы. Главный секрет красивые сливы и можно подобрать немного именно вам нравящихся специй и тростниковый сахар. Перечитала. Звучит это немного двояко😁 Приятного аппетита!

Попробую не замачивать а окунать сливы в вайнбранд и потом обввлять в тростниковом сахаре

да я уже поняла, что от алкоголя вас не отговорю😁😁

А смысл? Весь алкоголь испарится при выпечке. А секрет один могу рассказать. Прежде чем распределять сливы, смазать поверхность сливовым джемом, так будет еще сливовеe

в коньяке дорого выйдет, можно сливы замочить в самогоне, а коньяк подать вместо чая к пирогу.

Отличный план. Осталось выбрать подопытных кошечек. 😎

Я знал, что тебе тоже сразу понравится. 🤣

Гм… а ведь неплохая конструктивная идея. 🤣

Да, именно так 👍

Рецепт здесь:

https://www.lecker.de/zwetschgen-kuchen-mit-baiserhaube-76...

С безе сверху уже в следующий раз можно попробовать

Получается всегда. Заходит всем.

Твою сливу без кости замариновать, присыпав корицей и немного сока лимона. Перемешать и отставить.

Тесто. Берем комбайн-тестомес и в него 150 гм хорошего сливочного масла и где-то 200 гм сахара. Взбить, снимая со стенок то, что венчик не достает. Добавляем 150 гм муки, в которую добавили и размешали 1,5 чайные ложки разрыхлителя. Вымешиваем. Добавляем 2 яйца.

Вымешиваем до состояния густой сметаны.

В форму для выпекания на дно пергамент, на него распределить тесто не толстым слоем. Сверху, придавливая, мякотью вниз выкладываем всю сливу. Сверху можно посыпать небольшим количеством сахара, пару ложек. В разогретую на 180 духовку минут на 40-45. Вытащить и дать немного остыть. Приятного.

Делается легко, быстро, у меня дочь в 10 лет уже сама его делала с подружками.

Ничего себе. А на скольких едаков такое рассчитано?

Тесто было дрожжевое как в классическом рецепте.

Чего там есть то? Всего лишь один блех....

Где то 6-7 человек.

А ну тогда нормально.:)

завари глазурь или пропитку на коньяке и полей готовый пирог)

Кто хорошо испекает

Что есть "испекает" ?

Коньяк надо употреблять унутрь а не в пропитку, продукт переводить зазря)

Что есть "испекает" ?

"А про культуру ты мне даже не начинай. Мы когда в прошлый раз на Лебединое Озеро собрались, кто с удочками припёрся?."(с)

Норм. всё. Проверочное слово: "спекти".

Что если сливы замочить в коньяке ?

Коньяк мышами отдаёт. Так что..

Главное, не перепутать галету с газетой.🍀

Зашёл вчера кухен? 🙂

Да, хорошо получился. Но так явно запах и аромат коньяка в нем не присутствует. В общем, с коньяком потянет 🤣👍

я тыкву сделал, но уже почти все съели

👍

Какие мы тут все рукодельники и изобретатели 🤣

Что есть "испекает" ?

Правильнее не испекает а выпекает ☝️ 🤣

Правильно цветчген надо сначала высушить с чесноком, а потом законсервировать в коньяке. Лучше в лимончело 😎. И потреблять всю зиму с хорошим мнясом, рыбом или пирогами с мнясом и рыбом 🤣👍

жизнь прижмет и Киевский торт испечешь.

Вика, вместо сахара лучше сладкой крошкой из масла и манки с сахаром пережареными подсластить.

В Латвии и Литве именно так сливовый пирог делают, ну ты в курсе надеюсь.

н.п.

а если вместо слив мирабеллен взять?

А то я купила, а никто не ест.