Ну что на ужин у вас?
Губастая сказала, что после работы заедет. Подумал что придет голодная, решил приготовить и сгонять за вином.
хочу приготовить такой же салат, что на днях в ресторане ела, забыла купить руколу и укроп только.
Держи рецепт - просто, как и все в азии
Нужны гребешки, в ракушках - такие есть либо в азиатском, либо в итальянском магазинах, замороженные.
К ним - немного зеленого лука, пара ложек свиного смальца (в супермаркете, рядом со сливоШным маслом), жареный арахис/орехи пинии/кедровые орехи, тертый пармиджано/пекорино романо.
Разогреваешь сковородку, кладешь туда гребешки и ждешь, пока они разморозятся и начнут выделять сок. Солишь, перчишь, посыпаешь зеленым луком и обжареными орехами. Затем поливаешь кипящим смальцем (немножко) и посыпаешь сыром.