Масленица пришла
Масленица всегда начинается по разному, нет единого числа и месяца. В этот раз она в феврале, ранняя масленица.
здесь как бы легко считать, сначала масленица, потом прощенное воскресенье, потом пост и дальше пасха.
меняется число, когда будет пасха, меняется число масленицы.
Всё это подсчитано в церковном календаре на многие годы вперёд.
Держи:)
https://www.rezeptwelt.de/desserts-rezepte/crepes-echt-fra...
40 гр слив.масла
250 гр муки
600 гр молока
4 яйца
Сахар и ром я не добавляю. Соль ~ 1/2 ч.ложки или чуть больше
Вкуснее всего на муке из спельты (Dinkelmehl), и с овсяным молоком (Hafermilch) вместо молока
Самое простое - отдельно взбить яичный белок до жёстких пиков и ввести белковую пену в тесто из муки, молока/воды и желтка. Без соды, без минералки будут кружевные блинчики 😎