Устрицы удачные попались?

Не устрицы а мидии. Помню самые свежие ели в Кефалонье, прям на катере вылавливали, открывали ножом и наслаждались с холодным шампанским.

При этом афродизиак классный. Море, солнце, мидии , мог заниматься любовью хоть весь день!

Пусть едят че хотят, те жалко штоле

Сырые мидии ели?

Сырые мидии ели?

Естественно! Никогда не пробовал? Заливаешь лимончиком свежие мидии и вперед. Они должны быть свежие а не из морозильника. Лимон делает своё дело!

Устрицы

А как ты их открываешь, они же живые?

Я первый раз пробовала устрицы в тайланде в 2000 году - они их выращивали на ферме. При тебе вылавливают, достают из ракушки, кидают в плошку, поливают лаймом и какие-то листья пахучие туда. И мы это ели. Некоторых тошнило🤣

Устрицы

Мидии

разницу чувствуете?

нп

Три шницеля и четвертинки остроносой капусты, нашпигованные сыром.

Есть в тарелке одна устрица

А как готовится капуста с сыром?

Маленький кочан разделить на четвертинки вместе с кочерыжкой.

На растительном масле обжарить под крышкой на небольшом огне, переворачивая.

Добавить немного воды и потушить под крышкой.

Дать остыть и начинить смесью специй (сухой чеснок, соль-перец, сушёный базилик, чуть сахара) Просто отгибая ставшие мягкими листики капусты и так слой за слоем без фанатизма.

Попутно вкладывая полоски сыра.

Вот здесь на фоточке понятнее, как капустка выглядит после фаршировки. Осталось накрыть крышкой, поставить на огонь и полминутки подождать, пока сыр расплавится.

Спасибо.

Это маленький, у нас таких нет. Можно и плоскими кусками, вдоль. И ещё, я тёртым сыром посыплю, а то, вроде, жирновато.

Люблю капусту в любом виде.

Лангустины в карри соусе

На кого-то ))

Во Франкфурте в Кауфхофе в начале улицы Цайль вместо ранешней их старой столовки открыли заведение дурацкого концепта, в котором надо ходить с их карточкой, всё есть, а потом стоять в очереди на оплату. Но еда вкусная крестьянская, а вид на город, слава Богу, остался прежним 😍

Ну само собой, сделаю видео.🙄 Там ещё была плюющаяся женщина в переулке, вагон, ушедший под землю и т.д

А Кауфхоф не закрыли? Он остался?

Когда эти компании объявляли о закрытии магазинов, то говорили, что в крупных городах останутся ! Всё на месте ! Чуть глаза не заслезились сегодня от сумок по 500 евро )))

А что это такое беленькое помимо сыра?

Это горгонцола для меня. А другой сыр - обычный формованный плавленый.

Дай пожалуйста, ссылку на твои видео, с удовольствием бы посмотрела.

Сварила щи из говядины