Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Тусовка

Столовые времён СССР. 🍞

18462  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все
Церковка патриот21.11.21 08:27
Церковка
NEW 21.11.21 08:27 
Ветка закрыта 06.12.21 16:58 (Herzog)

Все из нас, думаю, в своё время питались в советских столовых. Вспомните забавные случаи, которые тогда происходили с вами.

#1 
Hoffnung393087 Забанен до 1/4/24 14:26 патриот21.11.21 09:36
Hoffnung393087
21.11.21 09:36 
в ответ Церковка 21.11.21 08:27

Там всё было очень серьёзно. СЭС, первое-второе-третье-и компот, яицами в солонку не лазить. 😎

Жили-были три поросёнка - наф-наф, нах-нах и пох-пох
#2 
soarian коренной житель21.11.21 10:20
soarian
NEW 21.11.21 10:20 
в ответ Церковка 21.11.21 08:27

Мы были с классом в маленьком городке Медвежегорске, на обед ходили в местную столовую. Так вот туда регулярно приходила цыганка с цыганятами и всегда просила то блюдо, которое еще не готово. Женщины начекрыжат картошки, морковки итп, а она тут и слёзно умоляет положит' им "вот это" и ничто другое. "Алмазная, даааай вот этого". Женщина поспорит-поспорит, но потом поддаётся и наливает всем недоваренный суп. Детки мал-мала меньше сидят и хрумкают сырую картошку и лук

Тёмные аллеи
#3 
soarian коренной житель21.11.21 10:23
soarian
NEW 21.11.21 10:23 
в ответ Церковка 21.11.21 08:27

О, как вспомню клюквенный кисель, фруктовый суп, колобок и тефтели, запечённые на противне - мммm

Тёмные аллеи
#4 
Carlsson124 коренной житель21.11.21 11:11
Carlsson124
NEW 21.11.21 11:11 
в ответ Церковка 21.11.21 08:27, Последний раз изменено 21.11.21 11:23 (Carlsson124)

Да особо нечего вспоминать, разве что, в нашем, почти переферийном городке, все столовые были аккуратные и ухоженные, а вот в стольнозлатоглавой, в паре тройке мест (и это в центре, или почти в центре) попались откровенные гадюшники, там не то что есть, даЖ зайти было противно, полы покрыты толстым слоем глины, на столах горы грязной посуды с объедками, и стада мух. 🤮

А в ресторане при Павелецком, притащили фри вместе с очистками, после пербранки с заведующей свиноматкой, она выбесила так, что заполучила этот картофель в морду. 😡

Ну не везде было так плохо, очень запомнилась блинная (в центре, переулок не то краснокирпичников, не то просто кирпичников) всегда все свеженькое, вкусное, персонал вежливый и приветливый, и недорого, но там в обед поесть было непросто, получасовая очередь.

#5 
Hoffnung393087 Забанен до 1/4/24 14:26 патриот21.11.21 11:21
Hoffnung393087
NEW 21.11.21 11:21 
в ответ Carlsson124 21.11.21 11:11

Московский саавецкий общепит это был мрак и ужос. Мы каждый год ездтли через столицу в отпуск и насмотрелись. По моим подростковым воспоминаниям в 80-е годы было два хороших ресторана - Прага и в аэропорту Внуково.

Жили-были три поросёнка - наф-наф, нах-нах и пох-пох
#6 
Carlsson124 коренной житель21.11.21 12:03
Carlsson124
NEW 21.11.21 12:03 
в ответ Hoffnung393087 21.11.21 11:21

В Дормоедово 😅Домодедово, (там кстати было все весьма аккуратно) был отпадный прикол фактически на пустом месте: летели домой с группой после практики, -

после завтрака, взял мороженое в стаканчике, иду к нашему столику, и тут возникает, по своему тупой, но объективный вопрос, 🤦‍♂️😅, и подходя к столику задаю его сокурснику (казаху) , стоящему ко мне лицом (и получилось так, что меня услышали за соседними 3мя 4мя столиками) , - Бекболат, а как правильно, - мороженое с вАфлями, или мороженое с вафлЯми? - пацаны, фактически не среагировали, лишь напрягли соображалки, а за соседнем столиком, сначала дефченка со строгой мамой, попыталась но не смогла сдержать смех (мама на неё там злобно пшикала), потом второй, третий столики, вобщем секунд через 10, ржала вся кафешка, а там человек 30-40 было, да так, что некоторые пассажиры из зала ожидания, прибежали посмотреть что случилось. 😅😂😂

Позже подойдя за очередным мороженым, продавщица - блин рассмешил, ну как, выяснили как правильно, я - НеА, а посему возьму теперь лучше в бумажном, 😂, чем опять её рассмешил, и получил его бесплатно, 😃💋

#7 
Церковка патриот21.11.21 13:37
Церковка
NEW 21.11.21 13:37 
в ответ Hoffnung393087 21.11.21 09:36

В Иркутске была такая столовая- Фабрика-кухня. Молодыми специалистами ходили туда втроём - вчетвером по выходным. Комплексный обед-супчик, второе, салат, компот. Обычно на второе чахохбили. Когда жена приготовила мне это блюдо много лет спустя, я узнал, что там должно быть мясо курицы, а не только её кости.))

Один из друзей - Валера двухметровый стокилограммовый парень, поев в этой столовке, говорил:

- Ну, что, а теперь в пельменную?

И там съедал он ещё три порции пельмешек.

Это была единственная пельменная в Иркутске, где пельмешки лепили повара вручную. Вкуснятина... 😋

#8 
Chon Kwon коренной житель21.11.21 13:41
Chon Kwon
NEW 21.11.21 13:41 
в ответ Церковка 21.11.21 13:37

в Челябинске были хорошие пельменные, да и столовая в общаге металлургического была очень даже не плохой. Но может это было просто в сравнении с ашхабадскими.

Да с какой пальмы ты шмякнулся в лужу удачи? You only live once, so live.
#9 
Мамилапинатапай Забанен до 1/4/24 00:35 патриот21.11.21 13:45
Мамилапинатапай
NEW 21.11.21 13:45 
в ответ Церковка 21.11.21 13:37, Последний раз изменено 21.11.21 13:47 (Мамилапинатапай)

Я не помню московский, но хорошо помню смоленский, витебский, ереванский, бакинский, степанакертский, тбилисский, ашхабадский)) Помню отличную кухню. В Смоленске хорошо запомнилась пельменная. К неподъемной порции пельменей был стакан сметаны.

Резюмирую, в который уж раз. Такого уже никогда не будет, к сожалению.

А какие у нас на русском базаре манты в бумажный кулёк заворачивали.. ммм)) Мне мама говорила, - всё таки, ты плебейка, я тебе из чистого мяса котлеты готовлю, а ты по базарам шастаешь чтоб эти наполовину луковые манты покупать)

Мы с одноклассницами после уроков (2-6 классы) шли на русский, за пластмассовыми клипсами, фотками артистов в открытках и за мантами)))

Хочу машину времени!!!!!

Русские, которые стыдятся того, что они русские, могут не стыдиться- они не русские.
#10 
Carlsson124 коренной житель21.11.21 13:46
Carlsson124
NEW 21.11.21 13:46 
в ответ Церковка 21.11.21 13:37

Пельменные у нас в городе, в основном все готовили хорошо, а мантные (государственные) отлично.

#11 
Мамилапинатапай Забанен до 1/4/24 00:35 патриот21.11.21 13:51
Мамилапинатапай
NEW 21.11.21 13:51 
в ответ Мамилапинатапай 21.11.21 13:45

А ещё я любила к родителям на работу бегать, чтоб в их столовках поесть. Гречневую кашу я там уплетала у обе щеки)) Потому что подливу хорошо к ней там делали)

А чебуреки? А фитчи?!))

А отец мне в перерыв привозил пломбир 3-х лтровую банку и сверху натёртый комковой натур.шоколад. И я болтала по телефону с соседом и уплетала мороженое))

Русские, которые стыдятся того, что они русские, могут не стыдиться- они не русские.
#12 
Церковка патриот21.11.21 14:04
Церковка
NEW 21.11.21 14:04 
в ответ Мамилапинатапай 21.11.21 13:51, Последний раз изменено 21.11.21 14:22 (Церковка)

С чебуреками у нас было недоразумение однажды. Впятером прилетели из Семипалатинска в Иркутск по распределению. Увидели вывеску: "Чебуречная". Как не зайти? Мамины чебуреки ещё в памяти -что вкуснее могло быть.

Взяли по несколько штук, ели стоя за столиками. Начали есть и.. Фуууу. Рыбой пахнут. К буфетчице:

- Что за фигня?

А она в ответ:

- У нас рыбный день.


Так испохабить благородные чебуреки! 😳😅

#13 
Церковка патриот21.11.21 14:22
Церковка
NEW 21.11.21 14:22 
в ответ soarian 21.11.21 10:20

В центре посёлка Хатанга была расположена столовая, и однажды мы- трое молодых специалистов- отправились туда, решив порадовать желудки местными деликатесами. Взяли по какому-то супчику, салаты, котлеты из оленины, компот. Заставили полностью столик этой красотой и начали пировать. Не успели доесть салатики, как открывается дверь столовой, и в клубах морозного пара вваливается компания оленеводов- человек 7-8. Все в малицах, грязные и запашистые. А с ними несколько довольно крупных собак. Поварихи, посудомойки раскричались на аборигенов, но те в ответ лишь радостно улыбались и зачарованно смотрели на выставленные образцы блюд. Тоже, похоже, поход в столовку для них был как в шикарный ресторан. Видно, наличные деньги оказались не у всех, так как лишь трое или четверо купили себе что-то на обед и уселись, не раздеваясь, за стол. Остальные стояли сзади едоков и время от времени тянули руки через их головы, грязными пальцами выхватывая какую-то пищу. Собаки пристально следили за этим процессом, судорожно сглатывая голодную слюну, которая, всё равно, непроизвольно текла из пасти на пол.

Мы сидели за соседним столиком, стараясь не обращать внимания на неаппетитную картину и не принюхиваясь особо. Неожиданно из под моей руки высунулась собачья морда, и кусок хлеба моментально исчез в пасти пса. Заметив это, тут же подбежали остальные собаки и стали бесцеремонно тащить у нас всё, до чего дотянулись. Мы дружно заорали на псов, но те просто совершенно игнорировали нас, хватая зубами пищу, как мы не пытались прикрыть её своими руками и телами. Отталкивать голодных зверей не решились. И мы капитулировали... Схватив свои полушубки и телогрейке, бросились вон из столовки. В дверях, оглянувшись, увидели, как наш обед дружно пожирают собаки и те оленеводы, у которых не оказалось денег. Давка была невообразимая- люди пытались опередить собак, а те хватали со стола всё подряд, даже сухофрукты компота из перевёрнутых стаканов. Поварихи, схватившись за головы, тоже в ужасе наблюдали за этой картиной, понимая, что вмешиваться бесполезно.

Мы, вернувшись из столовой в барак, поставили на печку кастрюлю, чтобы сварить вечную кашу. Рабочие удивились:

- Во, у молодёжи аппетит: в столовой поели, ещё и домой пришли голодные.

#14 
Carlsson124 коренной житель21.11.21 15:49
Carlsson124
NEW 21.11.21 15:49 
в ответ Церковка 21.11.21 14:22, Последний раз изменено 21.11.21 15:50 (Carlsson124)

Н. П. Не совсем в тему, но об отношении некоторых сотрудников гос. магазинов к своей работе.

Были мы на зимних сборах в Кентау, кормили то в столовой (кстати, там весьма неплохо готовили) ну решили как то прикупить что нибудь к вечернему чаю в общаге, пошли в ближайший продмаг самообслуживания, набрали сетки 3, подходим к кассе, выложили на прилавок, а кассирша (сидя за кассой) , о чем то трепеться, с другой сотрудницей за прилавком с развесными продуктами, мы ждём когда они закончат. Через пару - тройку минут, надоев ждать, просим кассиршу нас расчитать, на что получаем ответ - сейчас.

Ждём ещё минуты четыре, трепятся дальше, опять спрашиваем, - когда? - ответ - не видите я занята😲.

У нас терпение кончается, укладываем продукты, и направляемся к выходу, пару раз остановившись и оглянувшись, надеясь на реакцию продавшиц. НИКАКОЙ.

Так и уходим не заплатив. 😎

Спустя дня 3-4, опять тот же магазин, и точно такая же ситуация🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️.

А спустя ещё дня 4, мы очередной раз набрав 4-5 сеток продуктов, проходим напрямую к выходу, даже не останавливаясь на кассе, а эти две "продавщицы", по прежнему что то горяче обсуждают. 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🙆‍♂️

Надеюсь им надавали по "мозгам" за недостачу минимум рублей 30.


#15 
Церковка патриот21.11.21 16:26
Церковка
NEW 21.11.21 16:26 
в ответ Carlsson124 21.11.21 15:49

В середине 80х заехали в посёлок Звёздный на БАМе. И зашли в столовую. Там накормили нас от души. Такой борщ был вкуснющий, наваристый, настоящий домашний! Увидели поварихи около вездехода моего щенка лайку Умку и её тоже угостили котлетами. По рации на связи расхвалил эту столовую и её работниц.Все коллеги, кто попадал потом в Звёздный, обязательно шли в столовую, сообщая поварихам, что это я им рекламу сделал.))

#16 
charanor коренной житель21.11.21 16:36
charanor
NEW 21.11.21 16:36 
в ответ Церковка 21.11.21 16:26

Самые лучшие столовые были в "закрытых" городах и на предприятиях оборонки.

#17 
Мамилапинатапай Забанен до 1/4/24 00:35 патриот21.11.21 16:40
Мамилапинатапай
NEW 21.11.21 16:40 
в ответ charanor 21.11.21 16:36

100 процентов.

Русские, которые стыдятся того, что они русские, могут не стыдиться- они не русские.
#18 
Церковка патриот21.11.21 16:43
Церковка
NEW 21.11.21 16:43 
в ответ charanor 21.11.21 16:36

И на мясокомбинате😃☝️.

Мы после 2 и 3 курса по месяцу в период забоя там работали. Конец 70х. Обед стоил, помню, 22 копейки. Сплошное мясо-в супе, на второе. А для работников холодильного цеха - бесплатно. (я один месяц в холодильнике провёл😄)

Но там, кроме столовки, всегда можно было колбасой перекусить-студентов все угощали.

#19 
soarian коренной житель21.11.21 16:49
soarian
NEW 21.11.21 16:49 
в ответ charanor 21.11.21 16:36, Последний раз изменено 21.11.21 16:49 (soarian)

NP


Моя подруга в конце 90-х поступила в кулинарный техникум ))) Проходила практику в столовой детского садика у нас во дворе. Я ходила к ней в гости, а она показывала всякие девайсы типа машины для чистки картошки. Такой вращающийся цилиндр, бросаешь в него картошку, она там вертится и выскакивает наружу ровным шариком - впечатляet

Тёмные аллеи
#20 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все