Форшбармак!
сколько не пробовал от разных умелиц, то это было гавно на палочке... тогда его лучше вообще не делать и не смешить других...кинут туда спагетти лапшу с пакетиков...а не как казахи правильные делают с раскатаным ручным тестом.. скалку для теста наверняка здесь ниодна в руке не держала...я уж не говорю о баранине и правильно пережаренным к нему луком...это не для барышень здесь ...так что я бы и не пытался его бы сделать...будет слабое подобие какой то говнюжины с тестом...уж лучше оставить эту участь настоящим казахам, как у Аскара я ел правильный бишбармак...ты та же накидаешь туда куринного мяса или ещё чего, а он должен быть из баранины
Помоему ты что то не понимаешь и баранина сама по себе и жир у неё не приятный на вкус...именно сначало и чтоб лук сок дал пережаривают с бараниной и компенсируется бараньий жир...и лишь потом с ручной лапшой делают...я говорю с барышнями часто здесь, кто курицу с ананасами пецёт и это смех на палке...вас всех направить на какие то курсы для начала, чтоб простые элементарные вещи знали...например пересолёное блюдо и как убрать соль с него...по мне ты Куга это не знаешь неумехи!!!
много лука колъцами обваривают кипяшим жирным булъоном.
Лук должен бытъ полусyрой, никак не вареным.
тесто месят на охлажденном булъоне от варки жирной говядины.
Рыбу казахи не воспринимают серъезно.
Мясо доложно в себя впитать сок лука полюбому и оно просто принадлежит с луком вместе потом на тесто в это блюдо и никак по другому...по твоему на лапшу кинешь баранину и луком присыпешь и будет бишбармак? Ты красна дева что вcё так делаешь накидав в кучу и кишь мишь делаешь или блювотинку?