я знаю 🙂. Зато я люблю на черный домашний хлебушко намазать домашнее вологодское маслице, положить килечку пряного посола и употребить этот бутерброд с крепким черным сладким чаем, лучше всего - лапсанг сушонг 😎

Класс! А рецепт есть?

Как его делать-то, масло вологодское?)

Импровизация. У меня было 300 грамм кокосовой стружки, чтоб не испортилась, я её..

В общем, 3 белка со 180 гр примерно г сахара хорошо до пиков взбить, и всыпать кокос. Потом взяла формочки аллюминиевые (от них легко отстаёт содержимое), наполняю, тромбую, вынимаю и на противень. В разогретую духовку до 150-160⁰, минут на 20- 25. Всё)

Ну, можно ещё шокладкой полить)

И ванилин!)

И ещё.. В следующий раз я кокоса меньше положу. Примерно 200 гр.

покупаешь сливки. Хорошие такие, жирные. Выливаешь в горшочек и ставишь в духовку на 85⁰-90⁰ на ночь. Топишь, то есть.

Утром достанешь - там такая вкусная пенка корочкой. Вот её аккуратненько топишь в сливках - для цвета и вкуса, и даёшь сливкам остыть, сначала до комнатной температуры, потом в холодильнике.

Остывшие сливки надо процедить, затем взбивать, пока не взобьется масло. Сгусток надо хорошо отжать под прессом 😎 (заворачивает в марлю, кладешь на сито, сверху пресс).

Мне легче к тебе прилететь на завтрак)))

когда встречать? 🙂

Как рейсы откроют ковёр-самолёт поглажу))

договорились. Как чё - семафорь. Встретим, накормим, напоим, покажем 🙂

суфле из гребешков (сегодня фотогенично получилось, жаль, икра вчера закончилась 😎)

Ух, осень. Маринование, засолка и в морозилку:

Обалдеть! Сушить будешь?

сколько красавчиков 👍👍👍.

Рис с курицей

Красавчиков уже засолили на зиму, а часть заморозили на суп.

всем приятного

Какая красота! Как по содержанию, так и фоточка тебе удалась. Поневоле захотелось ракушек приготовить

спасибо Женя, ракушки с помидорами паприкой, чили, чеснок, лук, белое вино, сейчас их сезон, на удивление в упаковке почти все были отличные. А то иногда купишь, и половину выбрасываешь.