хотела целиком капусту, но она развалилась, да и так порционно- лучше жа

маленькую картошачку в турецком купили,

она кстати, оченъ ТВёрдая, я её сварила сначала.

Булетты из духовки! С начинкой! А в разрезе покажете?

ешо не ел; НО ЩАС:::

Да какая уж хозяюшка Делов-то на 30 минут.

Отлично выглядитМожно использовать в качестве наглядного пособия о том, что еда здоровая может быть одновременно и едой вкусной.

Холодечик из четырёх куриных голеней. Хрен.

моя мама похожий варила раньше , но всегда с желатином, там мясо от целой курицы было и потрошка и кожа

выглядит аппетитнo

ну, вот в фаршике я постаралась. лик потёртый, 2 яйца, манка ,замоченная в молоке..

видела в интернете, как целый кочанчик запекают с фаршем, но мой развалилася и я подумала, что порционно лучше будет.

я капусту проварила предварителъно и картоффку тоже, она оченъ твёрдая была 20 мин варила, сегодня в турецком куили, мини картофел- 2 евро кг.

нп, сидит.

так я ничего и не говорю, просто уточняю. Я варю из индюшкиного крыла....Оооочень хорошо застывает без желатина, но на всякий случай я добавляю

откуда у индюшки свойство застывать холодцом? 😳 покажи, мясо и результат я хочу это видеть!

ну я же спец написала, из крыла:) Ты крыло индюшки видела? Так супер кожа. Очень тостая. Вот она и вываривается. Ну и воды конечно не надо много, чтобы уварилось. Как только , так покажу:)

желатин это хрящи и кости

а они есть и в птице

ПолиТуса - СВОБОДНЫЙ ПОРТАЛ

но не столько! Тебе ли не знать.

ну вот если совсем чуток, то да верю, но такой холодец или как его как выше не сделать без желатина,

ой, как раз мне и не знать)))

я тот ещё "кухонный мастер")))

но я действительно помню, что мама варит заливное из петушка (обязательно домашнего),

и именно так, с довариванием костей отдельно, там чуть ли не ночь на самом малом огне.

ПолиТуса - СВОБОДНЫЙ ПОРТАЛ

у нас он студень называется😊

Можно я думаю, просто я так долго не варила никода. Нужно же на ночь ставить.

Я добавляю без угрызений совести))) Можно и не добавлять, но тогда бульона получится на мой вкус недостаточно

Я вообще считаю, что желатин очень полезен для суставов. Поэтому иногда делаю себе желе из молока или какао или даже йогурта.

А уж в заливное или холодец почему бы не добавить?

Польза желатина

свойств желатина.

1. Улучшение состояния кожи

2. Насыщение белка

3. Улучшение пищеварения

4. Ослабление боли в суставах

5. Контроль уровня глюкозы в крови

6. Здоровье костей

7. Улучшение качества сна

8. Помощь в уменьшении массы тела