Посиделки на кухне
а давайте разговоры о приятном аппетите поведем здесь? только не будем сюда постить те блюда, которые показываем на форуме "Кулинария и кухня"
поговорим, повспоминаем, на кухне посидим.
кролик по семейнй традиции.,под овощной шубой. Кролик обжаривается со всех сторон.Режется 2-3 головки лука, паприка всех цветов,3 моркови,Одну из морковок натереть на терке),4-5 помидорин,лавр.лист2шт,душистый черный перец,соль. Все овощи разложить поверх кролика и закрыть крышкой.Тушить до готовности. В конце перемешать все и еще минут 5 дотушить. О готовности- если до мягкости, то 1час10минут. Правда зависит еще от размера и молодости кролика.Но это легко проверить вилкой.
А еще рассказик читала. Весь не буду тут постить,коротко.
Рассказывает дочка.
Мама долго была одна и наконец-то познакомилась с мужчиной. И вот дружат они, дружат,а сойтись им мешает кот,который есть у маминого друга.
И мне уже нравился мамин друг и его родителям мы нравились дали добро, но кота они не могли к себе забрать, потому что этот кот и так бабулин и у нее аллергия на котошерсть и сын спас кота, забрав его к себе. короче мама решилась и забрала себе кота вместе с другом. Они даже в загс сходили и решили это отметить, позвав близких родственников к себе на обед.
Мама решила похвастаться своими кулинарными способностями и не нашла ничего оригинальнее,как зажарить кролика. Запахи обалденные! Кот под ногами путается, пищит и мяукает выпрашивая хоть что-то.Мама не долго думая закрыла кота в другой комнате.
Гости собрались, уселись и мама торжественно вносит кролика целиком на большом подносе в листьях салата и в картошке. И в этот момент Бабуля тааак жалобно спрашивает: "а гдееее кооооот?"
Мама хоть и выпустила кота, кролика никто есть не стал..
байку о том ,что перец лежит в банке из -под соли, в которой раньше кофе был все знают.
однажды старший сын-гость издалека у меня в гостях насыпал в кофе соль вместо сахара,потому что он не знал, что я в этой дозе уже соль храню.
Вот долго хранила сахар,а потом решила соль в ней хранить.
Теперь я храню все в банках из-под кофе, в которых насквозь видно ,что там.
а вы? есть у вас страсть приспосабливать что-то под что-то?
в кулинарии одна тётя пишет что у нее осталось 48 м кишки для начинки и спрашивает кому нужно
Это сколько котиков кроликов нужно иметь чтобы эти 48 м начинить?!)))
да нууу.Кролика и в колбасу? сухая будет , хотя можно просто сало кусочками добавить а так 48 кроликов и надо.
А кишку можно и на другие начинки израсходовать. Например сырой картошкой с луком салом, гречкой с кусочками мяса, да начинок много. Но я соленые кишки замораживаю и достаю по мере надобности. Зачем их изводит сразу?
когда твои казы будут готовы вышли по почте полметра попробовать😛
Что это за блюдО?!
Казы готовят из конины ващет)
Это типа колбасы, но начинка не из фарша, а кусочками нарезанного мяса, вперемешку с жиром.
Вкусно)
Света в конце тоннеля)))
Каменты Клаб
Годы, любовники, бокалы вина - то, чему не надо вести счёт...)))
«Bозраст – это свобода» Изабелла Росселлини
есть у вас страсть приспосабливать что-то под что-то?
Не страсть, а приспособление для оптимизации места.
У меня есть выдвижной ящик на кухне, слишком глубокий для любых пакетов с сыпучими продуктами (мука, крупа, макароны и т.п).
Пластиковые контейнеры из магазинов коротковаты, поэтому собрала и использую высокие банки (жестяные) из-под подарочных виски.
Сверху на крышках наклеены этикетки: Мука, Овсянка, Рис, Макароны и т.д.
По высоте они почти все одинаковые, некоторые круглые, некоторые квадратные (в сечении). Квадратные, конечно, удобнее, но таких банок не так-то много.
в кулинарии одна тётя пишет что у нее осталось 48 м кишки для начинки и спрашивает кому нужно
аааааааааааа блин бе-бе-бе
бабушка и дедушка тоже резали хрюшу и потом чистили кишки и делали ливерную колбасу, у них такая лавка была и типо мясорубки с трубкой на ней. Буееее - это для меня было ужаФФно начиная с вида до запаха - потому эту колбасу я никогда не ем. Сдвиг по фазе? Наверное
ничО вы не понимаете в колбасных обрезках :)))на всех сборищах женщины стабильно собираются на кухне для посекретничать :) а мужики вокруг мангала с пивом и другими процентовыми напитками
