Любите? С чем их едите? Вино, чай, пиво?

Сын подарил набор сыров в красивой упаковке. В основном, с разной плесенью. Жена без плесени съела, а остальные ем я.)) Мне нравятся. Только, наверное, их с вином надо употреблять, а я непьющий.

я люблю горгонзоллу но каждый день есть не могу.Один раз куплю сьем.Потом месяца три не хочется

Из горгонзолы прекрасный соус можно сделать, хоть в мясу, хоть к пасте

А я даже названия не знаю, что это за сыр, который ем🤗.

Горгонзолла-красиво звучит. (но Горгона Медуза на ум сразу пришла😳😄. Не в честь неё назвали?)

я тоже делаю ,но не знаю ,она очень быстро надоедает.Вот бывает такое ощущение :кушаншь чтото вкусное но понимаешь что морально этим наелся и больше не тянет.Как суши тоже

Это да. Но у нас ТС еще не наелся, он даже не знает, что это. Поэтому- пусть экспериментирует. Салаты, соусы и тд

Самый вкусный из доступных в магазинах, на мой взгляд, Saint Agur.

Отлично идёт с красным сухим вином.

В дополнение к нему Feigen-Senfsauce, грецкие орехи и белый виноград.

А я даже названия не знаю, что это за сыр, который ем🤗.

разве в наборе не подписано ?

Самый вкусный из доступных в магазинах, на мой взгляд, Saint Agur.

Отлично идёт с красным сухим вином.

В дополнение к нему Feigen-Senfsauce, грецкие орехи и белый виноград.

я с мандаринами люблю😂

и просто на хлеб

Было подписано, но тему открыл, когда почти все съел. Осталось два вида))

Давай фото

В этом и фишка - контраст солёного со сладким. Так же эти мягкие сыры хорошо идут с арбузом.

Я гуляю. Вернусь, сфотаю.

гренки+ сыр+мармеладе и кофе/чай.

Можно еше колбасу докторскую ,но ето из моих изврашения.

Я люблю с медом

итальянские фруктовые горчицы, свежий инжир, луковый конфитюр, цедрат-карпаччо, запеченая или томленая в вине груша или айва, мандарины, виноград, малина...

😎

Вот так я и спился.....

А начиналось всё с сыра.

Кстати, есть шикарный салат из жареной в сливочном масле груши и тыквы. Туда же руккола, сирано шинкен немного обжареннную, кленовый сироп и бальзамико. Все посыпать пармезаном и пиниенкерне.

Разрыв мозга.

Обалдеть! Звучит сногшибательно🥰

Последние два куска, сорт называется

1.Trappe Echourgnac(коровий)

2.Ibores(козий)

Месье знает толк в извращениях)

Прям срочно захотелось такого салатика)

Правда в холодильнике, как в том приколе тик-токовском - "Вот лимона нет!"

Это полутвёрдые сыры, там нет плесени.

Месье знает так дохрена, что иногда самому страшно.

А вкусно пожрать - мы впереди планеты всей.

Значит, с плесенью съел уже))

тыкву какого сорта брать? 🙂

Butternusskürbis самая классная тыква)

И вкусная и кожура тонкая)

я их просто так люблю. Или с чёрным хлебом. Щас вот купил но совсем кислятина какая-то.

Ещё можно соусы делать к макаронам. Главное не много, а то в теплом виде совсем вонючка будет 😆

Я с вином тоже не очень. Но между сырами виноград едят

тыкву какого сорта брать? 🙂

Я хоккаидо беру. Чистить не надо и сладковатая.

Я тоже беру хоккаидо био.

Бедные немцы, ооот до чего кризис довел - жрут испорченный сыр, гуманитарку чтоль послать)))

Попробую на днях приготовить 🙂👍

с тыквой разобрлись, а груша какая ? можно любую?

имхо - груша нужна твердых сортов, чтоб при карамелизации не превращалась в кашу.

Я делаю салат из руколлы с креветками и клубникой. Кедровые орешки тоже добавляю. Соус горчично-медовый.

Тоже вкуснятина и красиво всё смотрится.

набор сыров в красивой упаковке. В основном, с разной плесенью.

Вот правило такое (от французов): острые сыры с плесенью едят со сладким: слагкий перец, густое варенье (лучше всего инжирное), мед. Запивают тоже сладким! Ну, Вы не пьете, а те, кто пьют - сладкие вина (например, такое) типа ликера.

А вот овечий сыр Вы можете тоже попробовать по-французски: на поджаренные ломтики белого хлеба положить кусочек (ломтик довольно толстый) овечьего сыра и на сковороде под крышкой (или в духовке) подержать до расплавления сыра. Корочка сыра останется, а сам сыр приобретет такой полупрозрачный вид (станет также мягким).

На этот расплавленный сыр - немного меда. Очень вкусно! Я готовлю дома так.

Часто во франц. ресторане можно заказать салат (смесь зеленого салата со свежими овощами) с таким образом проготовленным сыром.

Я с пивом ем, либо с чаем с лимоном и самодельными ржаными сухариками из духовки

Вкусно рассказали. Надо будет на заметку себе взять👍

Вот и я с чаем, только травяным, и лепешкой свежеиспеченной съел. Но с пивом бы было, наверняка, вкуснее. Только я его не пью🤗

во, прям как я.А надо мной всегда моршатся и предлагают еше сало сверху.

Овечий сыр мне пахнет,

Пока вы тут звиздели я наваял из того гамна, что нашлось в холодильнике.

Яблоки, мягкий Ziegenkäse, руккола и сироп из мёда и бальзамико

Дёшево и сердито

а какой винчик? 😎

Отлично, я бы такое съела (chèvre) тоже. Еще и кедровые орешки? И яблоки сладкие, видимо.

cambozola и fourme d'ambert - мои фавориты. за последним специально во Францию гоняю. в Кольмар или Страсбург.

могу хоть каждый день их есть, но иногда задумываюсь - не вредно ли всё таки плесень жрать??

а мне горгонзолла не прёт. слишком резкий вкус.

а мне горгонзолла не прёт. слишком резкий вкус.

Во Фр. можно купить Горгонзолу с Маскарпоне. Это такой сыр, где мезду 2-мя слоями горгонзолы большой слой маскарпоне. Это очень вкусно, именно потому, что маскарпоне очень сглаживает остроту горгонзолы. Продают кусками, т.к. головка сыра - диск - огромная.

Но сыр очень жирный (но вкусный!), т.ч. это удовольствие позволяешь себе нечасто.

Винчик был вчера, Брунелло Монтальчино Греппо 1996 года, а это так, десерт.