Вкусности.
у меня сегодня первая попытка "баклажаны по-грузински-осетински"
ещё не знаю. что получится. но запах обалденный.
жду не дождусь завтра
ела их один раз в жизни . очень много лет назад.
но вкус помню до сих пор
давай рецепт!
у меня письки в холодильнике лежат :) это я так Miesmuscheln ласково называю :) - я их готовлю в белом вине с чесноком, перчиком чили и орегано мммм - сегодня наконецто сделаю - Сезон начался - фотку вечером скину
того рецепта я понятно не знаю
делала по найденному в сети
принцип маринованных грибов -
нарубить крупными кубиками. проварить до легкого потемнения и размягчения в воде с солью и уксусом (делала на глаз), сложить в тару под пресс с добавлением рубленого чеснока, жидкость должна покрывать.
Пишут, что готовность на след. день. Но я помню - внешний вид тех из юности был очень темный и сморщенный. так что наверняка это не один день ждать надо.
при подаче. как и к грибам. добавить раст. масло.
ммм - прикольно - я бы туда еще самбаль-ёлек добавила бы
в найденном в сети рецепте его не было)
а ты знаешь оригинальный рецепт?
захочешь кушать - съешь 
Anhang
эти как раз прикольные)
а выше - то внутреннее вылезло у самсссссссона, ага
я ж знаю. кто там за этим 1100м клоном ныкается