Приятного аппетита!
нп
Сестра с семьёй в гости заходили. Без повода, просто поболтать.
Утиные грудки жареные, куриные крылышки запечёные
Фармерсалат, магазинный. Салат из чёрной редьки со сметаной (обожаю)
Овощной микс из духовки - это отдельная тема, очень популярен у моих. Овощи получаются как подвяленые, у моркови и паприки проявляется их натуральная сладость.
Соус Хойсин к утке
Штройзель-кухен с яблоками, глутенфрай, слоёные конвертики с вишнёвым вареньем (которое благополучно вытекло, но всё равно вкусно)))
Зелень - базилик, кориандр, укроп.
Чёрную редьку почистить, натереть на крупной тёрке, добавить чуть-чуть соли и чуть-чуть Вегеты. Сметану я беру 10%-ную.
Насмотревшись Ю-Тубовских китайцев, которые дайкон (белую редьку) режут, присаливают, чтоб пустил сок и отжимают, я сегодня тоже так сделала. Но НАПРАСНО! Чёрная редька в отжиме не нуждается, было не так сочно, как всегда. Пришлось ещё сметанки добавить. И пусть салат из чёрной редьки плавает в соусе, но не отжимайте, плиз.
Штройзель-кухен с яблоками, глутенфрай
Это как? Из какой муки? Или готовый Мишунг был?
И зачем? Кто-то не переносит глютен?
Удивилась просто и Штройзель-кухен с яблоками ещё не пробовала печь.
Вкусный?
Тоже рецепт с редькой унесу)
Тоже просто , острая закуска для водки из 80х
Лук
редька -
кальмары
масло раст
Лук лучше красный тонкими кольцами замариновать на 1 час в уксусе
Редьку натереть или измельчить на мелкую соломку , дать постоять , чтобы ушла горечь и запах
Кальмары тоже соломкой
Редьку поперчить , посолить , залить маслом , оформить вокруг луком и кальмаром
Нп
Фаршированный квашенной капустой карп по-казацки с картофелем-нуазет.