Но ведь можно пользоваться мясом без этого эмульгатора.

Я вообще не очень понимаю, почему фарш нельзя сделать самим, из мяса, которое сам/сама видела, выбрала, ппмыла и т.д. А не те обрезки, жилы, кости и т.п. подобные дополнения к мясу, которые пром.мясорубки легко перемалывают в фарш.

А это что за чудо юдо, прикмкнувшее к незабудкиной стайке?🤣

НатаФа, она любит в матных словах изменять буквы а потом говорит, я её оболгала и это не мат вообще. А я вот и спрашиваю: а что это тогда?

Киноман, смотри какой виноград знакомый у себя на даче вырастил!

Почему необязательно делать фарш самим? Да потому что костной муки в промышленных бургерах нет совсем, содержание жил и соединительной ткани регулируется Потребительским законодательством, вкусовые качества - в порядке. Кто, интересно, крутит котлеты из филе и другой подобной мякоти? Ответ - никто, потому что котлеты как раз и придуманы для того, чтобы довольно жёсткие части мяса животного сделать мягкими и удобными в еде. Выгода двойная: и цена остаётся в рамочках, и говядинки поели.

Обобщать наверное не стоит, но дискутировать с Вами я не хочу.

Я часто кручу мясо, мякоть на котлеты. У турков говядина неплохая, баранина. В Реве покупаю свинину. Отличие своего фарша от покупного - небо и земля.

Иногда из индюшатины делаю .

Кстати, у наших турков можно купить кусок мяса и тут же отдать им прокрутить на мясорубке. В русском можно свинину также попросить прокрутить.

надо тудой разрезанное вареное яичко.

еше русская бабушка вливала взбитые яйца в кипйaший етот суп.

Тогда сытнее выглядит.

Как бы да, но я посчитала многоватым. Два сложнобелковых продукта в одно блюдо..)

Пресную брынзу порубила для цвета)

Мы так и делаем. Обычно.

че нелъзя?

Не нравится тут брынза,никакая.

Мнооговато. наверное тошая совсем?

Нуа че сама такая была- ,а шас ....

Ночъю на горшок встаю и к холодилънику с закрытыми глазами.

На что наткнусъ там , в рот и

опятъ на боковую.

Такой жор ненормалъный. Хотъ че-нитъ хапнутъ.

еше русская бабушка вливала взбитые яйца в кипйaший етот суп.

Я так делаю

Раньше, до массового появления бургеров в дискаунтах, я время от времени так тоже делала, но не у турков-русских, а в Эдеке. Была такая услуга в нашем филиале. Но эта необходимость отпала. Вся дискуссия началась из-за того, что один пользователь стал объяснять, какие плохие бургеры в Альди. А я считаю, что это не так.

Интересно, чисто теоретически, какой процент населения игнорирует промышленные бургеры но идут на теку, чтобы прокрутить кусочек вырезки.

))) Не, не тощая. Нормальная)

Ночъю на горшок встаю и к холодилънику с закрытыми глазами.

))))))

Два сложнобелковых продукта в одно блюдо..)

Мамил, а что у вас в Узбекистане обозначают словом сложнобелковые продукты?

Я бургеры не делаю, почему-то. Ела два раза на Майорке, были офигенно вкусные🥰😍 Наверняка промышленные.

Зачем тебе о бетон биться?)

Ну извини, я так и знала, что ты рисанулась словцом, не подумавши, как обычно, впрочем....

Ну почему ж, я знаю, когда занимаюсь словотворчеством)

Это легче, чем биться башкой о железобетонные конструкции)

Треска жареная

Кролик из духовки