Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Тусовка

Кто варит на зиму еду?

1170  1 2 все
пандавесны местный житель10.07.19 12:10
пандавесны
NEW 10.07.19 12:10 
в ответ Лучик луны 10.07.19 12:05

Они ( банки)перевернулиcь чтобы не вздуваься. Так?

#21 
  Лучик луны прохожий10.07.19 12:37
NEW 10.07.19 12:37 
в ответ пандавесны 10.07.19 12:10, Последний раз изменено 10.07.19 13:46 (Лучик луны)

надо наливать кипящий суп или жаркое в стерилизованные банки, закрыть и перевернуть. Чтобы сразу заметить, если банка неплотно закручена- будет подтекать.

Как остынет - в холодильник.

#22 
Добрый Хохол коренной житель10.07.19 20:40
Добрый Хохол
NEW 10.07.19 20:40 
в ответ Лучик луны 10.07.19 12:37, Последний раз изменено 10.07.19 20:42 (Добрый Хохол)

Молодец,хорошо готовишь! Я такого не пробовал ещё

А вообще,грузины все толстые!

Зри в корень (c)
#23 
  Лучик луны прохожий11.07.19 05:51
NEW 11.07.19 05:51 
в ответ Добрый Хохол 10.07.19 20:40, Последний раз изменено 11.07.19 05:53 (Лучик луны)

А я не грузинка. 😜

Хотя от харчо, чахохбили, ткемали и лобио навряд ли потолстеешь.🤭

Ну разве что от хинкали и хачапури.

#24 
КИНОБАН коренной житель11.07.19 05:55
КИНОБАН
NEW 11.07.19 05:55 
в ответ Лучик луны 10.07.19 12:05

Из слив я бы не отказался соуса острого отведать спокup

#25 
kleinerfuchs патриот11.07.19 09:55
kleinerfuchs
NEW 11.07.19 09:55 
в ответ Дядя Гоша 09.07.19 16:02, Последний раз изменено 11.07.19 09:58 (kleinerfuchs)

Уже пошли у нас, лисички, подосиновики, белые, подберезовики уже даже прошли первая волна.

Мы в основном варим и в морозилку. Маринованные не идут совсем. Сушим если много грибов. А еще чесночные стрелки прокручиваем через мясорубку и в морозилку. Потом эту пасту добавляешь в творог с сольцей.. мммммм...

Мы очень рады, ЙЦУКЕН, что ты заглянул на наш сайт, затерянный в горах древней Японии.
#26 
Дядя Гоша свой человек11.07.19 09:58
Дядя Гоша
NEW 11.07.19 09:58 
в ответ kleinerfuchs 11.07.19 09:55

У вас это где ?

#27 
kleinerfuchs патриот11.07.19 11:04
kleinerfuchs
NEW 11.07.19 11:04 
в ответ Дядя Гоша 11.07.19 09:58

Подмосковная дача

Мы очень рады, ЙЦУКЕН, что ты заглянул на наш сайт, затерянный в горах древней Японии.
#28 
Kvasimoda коренной житель11.07.19 11:18
Kvasimoda
NEW 11.07.19 11:18 
в ответ kleinerfuchs 11.07.19 09:55

Вот этот грибочек я нашёл в лесу у нас в конце июня этого года, когда тренировался ... даже представить не мог что в конце июня могут быть грибы ...

#29 
  Лучик луны гость11.07.19 11:20
NEW 11.07.19 11:20 
в ответ Kvasimoda 11.07.19 11:18

ха! Мой отец собирает грибы в Германии круглогодично. Реально.

#30 
kleinerfuchs патриот11.07.19 11:25
kleinerfuchs
NEW 11.07.19 11:25 
в ответ Kvasimoda 11.07.19 11:18

У нас тоже были в конце июня боровички и белые. Супчик из них офигенно вкусный.

Мы очень рады, ЙЦУКЕН, что ты заглянул на наш сайт, затерянный в горах древней Японии.
#31 
kleinerfuchs патриот11.07.19 11:26
kleinerfuchs
NEW 11.07.19 11:26 
в ответ Лучик луны 11.07.19 11:20

А зимой чего собирает? Сморчки?

Мы очень рады, ЙЦУКЕН, что ты заглянул на наш сайт, затерянный в горах древней Японии.
#32 
  Лучик луны гость11.07.19 11:28
NEW 11.07.19 11:28 
в ответ kleinerfuchs 11.07.19 11:26

почему-то у него сыроежки зимой водятся, и не знаю что еще. Я не приглядывалась, они их там сушат, жарят...

Но он родился и вырос в лесу, на хуторе в Литве. Его куда не пусти- он везде найдет много грибов и ягод😍

#33 
КИНОБАН коренной житель11.07.19 11:32
КИНОБАН
NEW 11.07.19 11:32 
в ответ Kvasimoda 11.07.19 11:18

У нас грибы кругом продаются на всех пятачках как и лесная земляника целыми вёдрами видать оно того стоит спок

#34 
kleinerfuchs патриот11.07.19 11:38
kleinerfuchs
NEW 11.07.19 11:38 
в ответ Лучик луны 11.07.19 11:28, Последний раз изменено 11.07.19 11:42 (kleinerfuchs)

upя тоже люблю лес и учусь его понимать. Доставляет надо сказать. особенно когда знаешь какие дикоросы где растут и как их применить либо для фитотерапии либо даже и в еду. У меня на клумбе вырос огородный осот, как будто посадили его прям специально, грешу на семена "садовыхцветочков", которые туда были высажены. Но прочла про Осот, что это съедобная культура. Попробовала листик - действительно вкус как у листового салата, даже сладости там побольше, а горчинки нет. Его листья оказывается можно даже заквашивать как капусту.

http://www.plantarium.ru/dat/plants/0/040/473040_73ad6a01.jpg

Мы очень рады, ЙЦУКЕН, что ты заглянул на наш сайт, затерянный в горах древней Японии.
#35 
Kvasimoda коренной житель11.07.19 12:18
Kvasimoda
NEW 11.07.19 12:18 
в ответ Лучик луны 11.07.19 11:20

Я тоже собираю ))) но у меня "сбор" такой себе .... гггг во первых только "белые" и "моховики", а во вторых я знаю ёлки и полянки у нас под которыми они растут и из года в год, конкретные полянки ... просто так по лесу я не брожу а бегу ... все это занимает +- 30 мин. и в грибной сезон можно 3-4 килограмма без проблем насобирать в неделю ;-)

#36 
Kvasimoda коренной житель11.07.19 12:22
Kvasimoda
NEW 11.07.19 12:22 
в ответ КИНОБАН 11.07.19 11:32, Последний раз изменено 11.07.19 12:30 (Kvasimoda)
У нас грибы кругом продаются

Я грибы Киноманчик даже в Карпатах или вдоль наших украинских лесопосадок средней полосы покупаю "с рук" только у детей или стариков, ибо знаю что эти грибы эти дети-старики сами собрали в нормальном месте, недалеко от места продажи и не отравишься ... В Украине карпатские дети даже фотки делают тех грибов которые срывают и продают чтобы люди не боялись купить. Будь я по младше, я б ещё под эту тему аппп замутил ;-) но сейчас уже лень этим заниматься ))) не шешнадцать уже )))

#37 
Церковка свой человек11.07.19 22:08
Церковка
NEW 11.07.19 22:08 
в ответ kleinerfuchs 11.07.19 09:55

А Вы не делали так называемую икру из грибов? Друг в России постоянно делал, угощал. Вкуснятина. Несложно совсем. Там лук, чеснок, соль, перец. Перекручивал на мясорубке, стерилизовал, в банки на зиму закатывал.

#38 
1 2 все