Моя бабушка часто вареники с ягодами делала;)

Аппетитно твои смотрятся!

А я всяких морских гадов готовила. Вот.

у нас простой ужин. драники, икра, соленый лакс.очень вкусное сочетание. драники намазать сметаной и сверху остальное идею в форуме кулинария подчерпнула

Anhang

Эта красная жижа- икра??? Тебя обманули:((

Не бери НИКОГДА самую дешевую икру, ибо это барахло

свободен.....

Тоже теперь икры хочу;)

Классно вам!

хотела лакс сама засолить, вчера не нашла и еще планировалась зеленая спаржа, тоже не купила( говорят "конец сезона"

завтра запланировала овощи гриль на ужин.

икра нерки, но в последее время как то хуже становится, чем даже пару лет назад.

Здесь такой не купишь, Лемберг да Царендом возят откуда то с Канады пересоленую жижу, то что у Солохи здесь высшим сортом назвать можно.

У Довганя вроде вид нормальный, но на вкус...

я тебя послала, а ты все лезешь и лезешь, как муха надоедливая.

свободен...

Саша, нормальная икра выглядит, когда ты только поймаешь рыбу, выпотрошишь. Потом вилкой, щепкой взбиваешь, отделяя плёнку, наматывая её. Отдельно тузлук приготовишь- соль в воде, кипятишь её, остужаешь и заливаешь икру. Через несколько минут процеживаешь через марлю( накомарник😉). Всё, икра- пятиминутка готова. Вкуснятина,не сравнить с магазинной.

Осталась одна проблема: как в Германии поймать икряную рыбу?😂

мы любим икру нерки, меленькую. но тоже стали портачить. порой не плохо, а иногда не совсем. тут не угадаешь. в железных банках самую дешовую вообще не берем.черную пару раз брали, но дорого( брали для сына, он сказал, что лучше красную.

взяли как то раз икру кижуча, вообще есть не возможно(

Я на любитель этого деликатеса, если б стоял выбор между чёрной икрой и куриной ногой, выбрал бы второе.

я помню, как папа, в трехлитровых бутылях браконеьрскую ирку черную привез. мы потом той икрой чуть ли не срали пардон за мой "французский"

наша семья все таки любит красную больше. в дестве мама покупала "для ребенка" икру и я завтракала .. ложка икры и кусочек свежего хлеба. не думаю, что большинство сов детей так завтракали.

моя мама росла на камчатке, там этой икры было завались, еще в те времена. она даже не сьедалась, курам скармливали. моя мама рассказывали, что куры потом неслись супер и яйца были супер вкусные.

как бы я хотела такую икру "пятиминутку" попробовать. вы так вкусно рассказали

Лещей, красноперок и прочую сорную рыбу можно ловить с икрой.

Молодчинка нормально приготовила ужин и уверен имеешь ещё много талантов и умений .

Ооо, а как бы я снова хотел. 😋

И неважно, красная, чёрная ( которую я никогда не пробовал) или щучья, сиговая. Пятиминутку на севере мы делали из всякой рыбы- шла на ура!

Однажды наловили гольца- есть такая красная рыба на Таймыре. Икру красную( очень крупная)приготовили, сметали. А мясо не естся, хоть убей. Повесили на улице вялить. И как только лееегкий душок- запашок появился у рыбы, мы её лопали так, аж за ушами хрустело.

Вот приготовь из них пятиминутку, не пожалеешь, на хлеб можно мазать.👍

Забыл сказать. Долго не хранится. Или сразу сьедать или в морозилку.

Мы тоже ее нечасто едим, ибо соли много, не самая здоровая еда, хоть и вкусно