Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Тусовка

Люблю уесть.....;-)

kitti_69 патриот12.06.19 15:31
kitti_69
NEW 12.06.19 15:31 
в ответ kitti_69 12.06.19 13:41

Другая жизнь - не сон, всё ближе горизонт! И в час ночных дорог никто не одинок!
  Arigata коренной житель12.06.19 16:15
NEW 12.06.19 16:15 
в ответ Tanja-Tank 12.06.19 14:55

Разок траванешься - поверишь.

  Tanja-Tank прохожий12.06.19 16:29
NEW 12.06.19 16:29 
в ответ Arigata 12.06.19 16:15, Последний раз изменено 12.06.19 16:30 (Tanja-Tank)
Разок траванешься - поверишь.


ха ха ха. Сейчас было чертовски смешно. Интересно- знают ли об этом народном поверьи россиян жители морских стран- будь то испания, италия или тайланд.

ПС. На брудершафт мы вроде не пили, ах да надеюсь и не выпьем!🌼😁🤣


ПС2. Какое-то засилье сумасшедших бабок на германке....скоро она деградирует и вымрет...

Дядя Гоша местный житель12.06.19 16:52
Дядя Гоша
NEW 12.06.19 16:52 
в ответ Tanja-Tank 12.06.19 16:29

А хамить- то зачем ? И причём тут россияне ? По теме еды : - чечевица с орехами и цыбулей .

  ponaechalo коренной житель12.06.19 16:54
12.06.19 16:54 
в ответ Tanja-Tank 12.06.19 16:29

Ну чего Вы ругаетесь, лучше какао попейте, очень благотворный эффект!)))


на пп

А я продолжаю с яблоками время от времени бессахарные пирожки стряпать, иногда тааак хочется углеводов, страсть)))

Ой, очень у Аригаты булки вкусно выглядят....🤕


  Arigata коренной житель12.06.19 17:26
NEW 12.06.19 17:26 
в ответ Tanja-Tank 12.06.19 16:29

Я бабка профессионального уровня по мидиям!

В Бельгии их не продают и не едят в месяцах без "бря".

А таки " мули" национальное блюдо !


  Arigata коренной житель12.06.19 17:27
NEW 12.06.19 17:27 
в ответ kitti_69 12.06.19 15:31

Супчик прям - ух!

Люмия коренной житель12.06.19 18:06
Люмия
NEW 12.06.19 18:06 
в ответ Arigata 12.06.19 17:26

Устрицы сейчас можно есть все 12 месяцев, а не только в те месяцы, в названии которых есть буква «р». Это устаревшее правило. Оно действовало, пока устриц ели дикими и летом они были горькими из-за особенностей размножения. Сейчас их выращивают круглогодично и в контролируемых условиях.

  Arigata коренной житель12.06.19 18:25
NEW 12.06.19 18:25 
в ответ Люмия 12.06.19 18:06

Я про мидии.

В Бельгии их продавать запрещено вне сезона.

Perhta коренной житель12.06.19 18:32
Perhta
NEW 12.06.19 18:32 
в ответ Arigata 12.06.19 18:25

мидии тоже размножаются летом, поэтому ради сохранения популяции это правило и действует ☺

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
  Arigata коренной житель12.06.19 18:39
NEW 12.06.19 18:39 
в ответ Perhta 12.06.19 18:32

У них в это время вкус мерзопакостный из-за какой-то каки в организме.


  La_wash гость13.06.19 08:13
NEW 13.06.19 08:13 
в ответ Arigata 12.06.19 18:39

у вас сильно устаревшая информация

in Monaten mit „R“ essen – stimmt das?

Kevin von HoltKoch-Experte

Lange Zeit galt die Regel, dass man Muscheln nur in Monaten mit „R“ essen sollte. Damit ist die kältere Jahreszeit von September bis April gemeint. Tatsächlich haben Muscheln in dieser Zeit Saison und das Angebot ist am größten. In den Sommermonaten müssen Sie heute trotzdem nicht auf die Meeresfrüchte verzichten – zumindest nicht, wenn Sie diese im Supermarkt kaufen oder im Restaurant verzehren.

Der Grund für die alte Regel ist folgender: Muscheln ernähren sich unter anderem von Algen. Bestimmte Algenarten hinterlassen jedoch geringe Mengen Gift im Muschelfleisch. In den warmen Sommermonaten kann es im Meer zur Algenblüte kommen. Die Muscheln filtern dann besonders viele Algen aus dem Wasser, sodass die Giftmenge in den Meeresfrüchten eine höchst bedenkliche Konzentration erreicht. Der Verzehr solcher Muscheln ist äußerst gesundheitsschädlich. Die gesundheitlichen Folgen reichen von vergleichsweise harmlosen Magenproblemen bis hin zu tödlichen Vergiftungen. In den Monaten mit „R“ ist eine solche Algenblüte hingegen nahezu ausgeschlossen.

Muscheln, die Sie in den Sommermonaten im Supermarkt kaufen, können Sie dennoch bedenkenlos verzehren. Sie werden strengstens kontrolliert, bevor sie in den Handel gelangen. Die Muscheln werden nach dem Fang für einen gewissen Zeitraum in sauberem Wasser gelagert, sodass eventuell vorhandene Algengifte von den Muscheln garantiert ausgeschieden werden. Vorsicht gilt im Sommer hingegen weiterhin bei frischen Muscheln, die direkt nach dem Fang beim Fischer erworben werden.

Es gibt jedoch noch einen weiteren, aber gesundheitlich unbedenklichen Grund, warum Muscheln in den Monaten ohne „R“ seltener verzehrt werden: Von Mai bis August haben die Meeresfrüchte Laichzeit. Das Muschelfleisch ist in diesen Monaten von minderer Qualität.

Ein weiterer wichtiger Hinweis: Verzehren Sie niemals Muscheln, deren Schale bereits geöffnet ist. Machen Sie vorher einen Test, indem Sie sie unter fließendes kaltes Wasser halten und auf die Schale klopfen. Schließt sich die Schale, können Sie die Muschel bedenkenlos verzehren. Tut sie es nicht, lebt sie nicht mehr und sollte unbedingt entsorgt werden.

  Arigata коренной житель13.06.19 08:20
NEW 13.06.19 08:20 
в ответ La_wash 13.06.19 08:13

Ну что вы мне заказные статьи подсовываете?

В Бельгии мули национальное блюдо и в весенне- летний месяцы их не продают и не едят.

Это как спаржа, кряй или клубника с арбузами - сезонный продукт.


  Tanja-Tank прохожий13.06.19 12:13
NEW 13.06.19 12:13 
в ответ Arigata 13.06.19 08:20
Ну что вы мне заказные статьи подсовываете?
В Бельгии мули национальное блюдо и в весенне- летний месяцы их не продают и не едят.

Ну что вы нас своей бельгией грузите? В Германии продаются мушельн (кстати кто такие эти ваши мули???) в Метро летом- значит можно есть. И они вкусные. Все остальное- ваш никому не нужный бред!

Дядя Гоша местный житель13.06.19 14:36
Дядя Гоша
NEW 13.06.19 14:36 
в ответ Arigata 13.06.19 08:20

В Алди аттракцион невиданной щедрости, винище уценили . Дитю впервые взял белую дыню, посмотрим как она на вкус, ну и черешня ничего так...

Perhta коренной житель13.06.19 14:51
Perhta
NEW 13.06.19 14:51 
в ответ Дядя Гоша 13.06.19 14:36

у нас появилась первая баденская черешня ☺. Как раз к возвращению из италии уже ее на каждом углу начнут продавать ☺

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
  Arigata коренной житель13.06.19 15:18
NEW 13.06.19 15:18 
в ответ Tanja-Tank 13.06.19 12:13

Можно фотку из Метро?

Лучше всего фотку ценника.

Чтобы было видно дату и страну производства.


Дядя Гоша местный житель13.06.19 15:33
Дядя Гоша
NEW 13.06.19 15:33 
в ответ Arigata 13.06.19 15:18

Маркиза, в Бельгии тоже есть новозеландские, но их плохо берут и всё время уценяют , короче народу такая тема явно не по душе !

  Arigata коренной житель13.06.19 15:37
NEW 13.06.19 15:37 
в ответ Дядя Гоша 13.06.19 15:33

В субботу на побережье праздник новой селёдки.

Поехали?

Дядя Гоша местный житель13.06.19 15:46
Дядя Гоша
NEW 13.06.19 15:46 
в ответ Arigata 13.06.19 15:37

Я её уже об,елся , видеть её могу ,мы на фруктовой диете типа .