тётеньки, миленькие....накормите сироту пельмешками.....со сметанкой...можно даже без водочки😋

А мне показались пельмени из Нетто если не верхом совершенства, но вполне съедобными (Ташки со свининой).

Особенно удивила и порадовала их указанная калорийность, что-то чуть больше 200 ккал на 100г, при том, что самолепные со свининой приближаются к 400

диетическая свининка😎

Купила только цедру горького апельсина, иранскую, 200 гр. а как упаковка выглядит ?

Просто пакет прозрачный, туго упакованный цедрой, с этикеткой с названием. У нас лежит вместе с чаями, разными там конфитюрами из морковки, пастой из сезама, халвой и тд.

Домашние тоже будут под 250-300 кал. Только не верится, что Довгань в начинку мясо использует. 😁

И есть конечно лучше с аджикои, чем с мазиком. 🙂

Бэфы "Русь". Авторское блюдо ресторана киевской гостиницы "Русь"

Ингредиенты:

Говяжья вырезка, зачищенная цельная - 500 г

Лук - 500-600 г

Сыр нейтральный, без особого вкуса - 500 г

Мука 550 - 500 г

Молоко - 500 мл

Яйца XL - 6 шт.

Соль, перец.

Выход готового продукта - 16-18 шт.

Льезон

Лук нарезать кубиком 0,5-0,7 мм, добавить сыр, муку, яйца, молоко и хорошо вымесить, чтоб мука дала хорошую клейковину (между оладьями и блинами). Посолить и поперчить по вкусу (соли должно быть на грани, тк мясо возьмет соль).

Подготовка мяса

Вырезку нарезать шайбами 0,6-0,8 см, разрезать пополам и выжать пальцами в муке до 0,2-0,3 см.

Каждый кусок опустить в льезон и вместе с льезоном кинуть на разогретую сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла и обжарить с двух сторон до сильной загорелости.

Подготовленные бэфы можно замораживать и по надобности доводить в духовке до готовности - отправить в разогретую духовку, как только на поверхности начинает вскипать масло (бэфы "потеют") - готово.

спасибо за рецептик, да еще так подробненько😍

А какую часть говядины брали?

Филе слишком "жирно" будет... Из филейки такой карпаччо получается мммм, мне его на стейки даже жалко

Шикарно )))

Сюда ещё нужн "салат алкоголик" и пальчики оближешь ;-)

только филе - из-за структуры мяса ☺.

не, этот салат не пойдет - он слишком интенсивный ☺. Швабский картофельный лучше ☺

Алкоголик??? ))) Алкоголик ко всему подходит, а картофельный салат я не люблю ;-)

учту 😎 - квазе отдельно с алкоголиком 😁

вы это... потише и вежливости вам не хватает. от вас вечно хамство.

Здесь разве хамство Скорее удивление

Нормальная реакция

Я старше Вас , помню в каком то фильме с Моргуновым и Вициным рынок , как кич такие салфетки и на них гипсовые коты

Мы носили школьную форму с белыми воротничками девочки ,которым родители не могли купить готовые воротнички например из вологодского кружева делали их из ткани и обвязывали крючком

Бабульки из глубинки , из ниток 10 номер вязали крахмалили для внучек Такой воротник и тогда был стрёмным, как половики из тряпок в городской квартире, салфетки , или вазы со шляпами ,

вологодское кружево - это тоже ручная работа, как и то, что вязали бабульки из глубинок 😎.

Во времена, когда снимался фильм "Операция "Ы"..." вся ручная работа, включая вологодские кружева, считалась кичем и мещанством 😎. У некоторых такое отношение накрепко засело 😎

Вот ссылка может кому интересно будет его посмотреть с хорошим качеством

Нормальная реакция

Люмия, при всей моей незаинтересованности, реакция не нормальная. Разве это ветка для обсуждения салфеток ? Или кто то хочет блеснуть своим безукоризненным вкусом?

Сжечь ведьму.

может исправится?

Ужин, творог

нп

пангасиус с апельсиновым соусом