😋😊, соус тут изумительно вкусный, баранина мягкая. В общем, блюдо стоит готовить, кто любит сочетание сладких пряных соусов и мяса.

900 гр баранины

Луковица

По 1 ч.л. Молотого тмина, имбиря и сушенного чебреца, можно добавить кориандр, делала без него.

Оливковое масло

300 мл апельсинового сока (кто хочет больше соуса, можно добавить куриный бульон или немного воды)

2 ст.л. Муки

125 гр кураги

Можно украсить мятой. Гарнир: кус-кус, рис, булгур. Все, что хорошо впитывает соус.

Маринуем мясо: луковицу режем полукольцами, добавляем наши травы и столовую ложку оливкового масла. Маринуем 3 часа, можно на ночь.

Обжариваем мясо на сильном огне 5 мин.

Перемешать муку с апельсиновым соком. Выложить мясо в кастрюлю для духовки, полить соком с мукой, добавить бульона или воды, накрыть крышкой 170 градусов духовка, тушим час, добавляем курагу, тушим ещё 10-20 мин. И ✅ готово. Несложно, а соус ммммм получается.

А стена реально может настолько остыть от устроенного вплотную к ней стеллажа или иной встроенной корпусной мебели?

Вот, к примеру, по периметру гардеробной сделаны шкафы, комоды, выдвижные ящики и тп. Разумеется, вплотную к стенам.

Это как их отодвинуть все на 5-10см от наружних стен? Там же будут пылесборники, куда никогда не забрацца:(

Фарш

вкусно написали)

пойду себе стейк поджарю и солянку приготовлю

Надо делать циркуляцию воздуха.

Хотя, если у тебя там известково-цементная штукатурка, и влажность воздуха в пределах 40%, то не критично.

Кстати, при маленьких детях, влажность также в помещении повышается. Сколько не конкретно из-за самого ребёнка, сколько из-за того что приходится много стирать, варить, чаше мыться.. и пр.

😋солянку? Это этот вкусный суп? Мечтаю научиться его правильно готовить. Это тот, что с копчёностями и оливками?

тот), но я, как "самый ленивый в мире чнловек", готовлю самый простой вариант -

совсем немного картофеля, можно без даже поджарки, как картофель сварился. добавить томатную пасту, банку оливок и нарезанный бекон. сразу выключить, чтоб бекон только сверху приварился. Вуаля Специи по вкусу, есть со сметаной

а Вы бекон не поджариваете?

Ленивый вариант тоже хорош, потому как я слышала, с солянкой надо стоять долго и париться😊

нет конечно, не поджариваю

мне жаль тратить свое врем на то, что в итоге окажется в унитазе , поэтому использую только самые простые рецепты

Несложно

ну для меня это уже высший пилотаж, такое сложное я не готовлю, но вкусно однозначно

Надо делать циркуляцию воздуха.

Насколько я помню в России в многоэтажных зданиях из железобетона наружные стены из трёхслойных панелей толщиной 270мм

• Те дома в которых пришлось жить в Германии (юго-запад) 140-160мм , они неспособны удерживать ни тепло , ни холод , Плюс окна , хоть 3х камерные, стекло теплоизоляция тоже с заморочками
• При температуре в России внутри помещения идёт расчёт на 24град, здесь не знаю , там не бывает влажности внутри наоборот необходимо увлажнять воздух, никаких грибов ,плесени, Мебель отодвигали только ,когда меняли обои, Отопление круглосуточное всех квартир, больших перепадов нет ,даже с регуляторами

Что здесь , каждый со своим режимом,даже при личном желании не экономить , разгуляться не получится, Влажность внутри помещения высокая Окна, мебель много пластика, Циркуляция воздуха как в аквариуме Про вентиляцию в домах многоэтажках застройки 70х и говорить не хочется

Это мнение конечно дилетанта, то бишь моё,

практично)

❤️❤️

ничего необычного, но вкусно. Испекла своим на завтрак кухен. Тесто тоже с апельсиновым соком и цедрой, корица, миндаль, чёрный шоколад. Вишня сверху.

супер, обалдеть, к завтраку, я утром вообще как зомби не то что печь, кофе бы мимо рта не пронести.

поэтому использую только самые простые рецепты

Что -то нигде не вижу обязательных для солянки , солёных огурцов, и мне привычнее оливки и лимон класть в готовую солянку,

Готовить её очень просто , Сварить бульон лучше из говядины или свинины , Мясо вытащить. бульон процедить , луковицу морковку из бульона вон

,Огурцы нарезать кубиками , 5мин потушить на сковороде Отдельно обжарить мелко нарезанный лук добавить 2 ложек томатной пастой -5мин потушить, Закинуть в бульон огурцы , почти следом томатную. зажарку,

Заложить все нарезанные мясные заготовки с парой сосисок и копчёных колбасок дать провариться 10 мин, Если надо досолить, , доперчить свежесмолотым перцем,

Оливки в тарелку , сверху в солянку лимон и веточку петрушки,

Картошку в солянку не кладу

Селёдка под шубкой

Поел гречки и отбивную на ужин! С помидором

Китти, я утром два часа не разрешаю никому со мной общаться)), наслаждаюсь кофе и никаких лишних вопросов. Это я только что им спекла на утро)

Ага, только сладенькая. Кстати, народ, спасайте, где купить в Германии вкусный майонез для селедки под шубой, оливье?