Люблю уесть.....;-)
спасибо
ща холодец варится, для любимого мужа. мы с малым его не едим. на завтра просто потушу куриные сердчеки со сметаной и может пюрешку к ним. это для меня люблю всякие субпродукты. слава богу, на нов год не надо готовить, на 30 декабря заказ на фунчезу от ребенка поступил (его друг приезжает), потом они 31 рано утром уезжают.
ничего сложного в приготовлении еды нет, у меня рука "набита" и я не готовлю сложную еду.
тесто:
250 сметана, 250 масла (не маргарина),350 мука, щепотка соли. это вроде приблизительно коржей на 20. коржи тонкие, чуть толще листа бумаги. он замесилт тесто и в холодильник. тесто ну очень мягкое.
крем:
1,5 молока (жирное молоко),приблизительно 250 муки,6 яиц, 250 сахара (как по мне, то лучше 200), ваниль,250 масла.
спрошу его как в какой последовательности делать
сейчас пытаюст найти рецепт медовика, которая делала мама подруги. там макой медовик был!!! просто отвал бошки.
это так делала моя покойная свекровь,не претендуем на правльный рецепт. коржи можно напечь заранее, они не портяться. тесто и крем можно можно варировать под себя. если лень возиться с коржами, то купите готовое слоеное тесто, раскатайте тонкие коржи
можешь в крем какао, тогда будет "шоколоданый" торт
Эх как аппетитно у вас!
Мы тоже индейку, а после гусиные ноги готовили.
НП.
Родня из Португалии, бразильскую kushina сварганила, что-то из куриного мяса. Все их любят. Получаются такими.
Сегодня разгрузочный день. Суп.
Слелала два торта.Наполеон и медовик.
Коржи купила у русских,а крем со всех рецептов понемногу взяла.Отчитаюсь после праздника.
Раньше пекла сама много коржей и тонкие для наполеона всегда.
В этой упаковке 4 коржа и толстые поэтому смазывала обильно кремом и сделала заранее.Обычно делаю за сутки.
Моя собственная интерпретация салата "Мимоза" с Stremellachs, креветками и морковным майонезом.
Рецепт и инструкцию по приготовлению выкладывала egalegal (спасибо!), но я сделала по-своему, взяв рецепт за основу.
Делала две тарелки - одну с зелёным яблоком, одну без. Честно говоря, мне без яблока больше понравилось. Дело вкуса.
Но если брать в общем, то салат понравился. Думаю, приживётся)
(Эстетов прошу оформление блюда строго не судить, у каждого своё видение)) )
крестница передала рецепт медовика, надеюсь, что уже не потеряю)
надо мужа нагрузить
не хочешь возиться с коржами, купи просто готовое слоеное тесто. ну да, его тоже надо тонко расскатать. с толстыми коржами.. ну не знаю(
если редко делаешь торты, то можно иногда и повозиться.
я давно видела всякие рецепты мясного или рыбного наполеона. как будет вдохновоение и время , то сделаю