к нам добрался в мини размере, вкусно!

А я второй день ем любимый (и недорогой-около 160 рэ 600 грамм) Муравейник с чаем и имбирём

вот с рыбой да.. засада. Вот рыбы здесь действительно почти нет.

Приходится ездить время от времени на Ost-/Nordsee, что бы оторваться. Но это ж не дело, часто ведь не поездишь...

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

вижу, что какие то семечки, похожи на тыквенные ,вроде буряк еще и морковка. что это? расскажите?

у нас сегодня вечером будет шашлычок, муж скоро приедет с работы , будем жарить).

да, бурак и морковь на терку что для корейской моркови, пару минут тыквенные семечки подсушить на сухой сковороде.

Масло и чуть бальзамико вспрыснуть, посолить и сверху семечки. Можно и sesam чёрный, белый, подсолнечника семечки,у меня не было.

И десерт)

шашлыки

👍

Чуток подгоревшие но пойдёт с

а твой десерт что надо полезный и приятный

творожок из русского магазина, настоящий!

Тарелки такие необычные квадратной формы..люблю творог со сметаной по утрам да с ложкой настоящего мёда да с чаем со сдобными отборными сухариками сырными или луковыми..у нас творог деревенский продают обезжиренный где то по 150-160 за кило на развес а в магазине от какого нибудь молокозавода почти в два раза дороже..жена говорит что бы только жирный не брал а то в нём ей чувствуется пальма

на шашлык намекаешь, что подгоревший был?) ты сам вообще когда то жарил шашлык? верхний слой мяса всегда припекается. шашлык был очень сочным. муж хотел, чтобы я сфоткала в разрезе, но уже было лень. в следующий раз сфоткую именно в разрезе мясо. сейчас часто будем делать шашлыки, куриные ноги, это быстро и вкусно. в следующий раз планирую баранину.

хороший шашлык... был ☺. Мясо и должно быть чуток припаленым, иначе это не шашлык 😊

Держи, еще идея для гриля (для девочков ☺) - уткосися 😊

Подготавливаем утиные сиси - надрезаем кожу

Маринуем час - два в смеси: на кг сись - 2 ст.ложки ворчестерского соуса, 4 ст.ложки соевого соуса, 100 мл хорошего вкусного любимого коньяка, смесь перцев и немного ягод можжевельника свежерастертых в ступке (крупный помол).

Зажариваем - сначала шкуркой вверх, на очень небольшом жаре, потом, как поджарится снизу - перевернуть и зажарить шкурку. Следить, чтоб угли не вспыхивали 😊.

Внутри утя должна быть розовой

Ну, а это уже сервировка - мне с овощами и шпинатом, мужу - с запеченой картошкой и салатом 😊

Можно еще зажарить на мангале ананасы и груши - отлично подходят к утке ☺

утю люблю) делала на сковородке, потом в духовке доводила до ума. более менее прилично получилось с 3го раза (чтобы не пересушенная внутри) также шкурку надрезаю. ты подала хорошую идею еще на гриле) и это не только для девочек, мои мальчики с удовольствием схрумкают. очень в нашей семье утку полюбляют)

на фото утя с ботатом, запеченным в духовке.

у меня еще лежит рецепт баструма с утиной грудки, психану и сделаю)

вот еще вопрос.... сальмонела и все остальное, если грудка не пересушенна. в сети читала пугалки, что вот такая зажарка медиум имеет опасность заразиться всякой дрянью от птицы, причем пишут что от утки также, как и от курицы. как думаешь, брешут? я кстати любитель выпить сырое яйцо (отец в детстве научил). застращали всех этой сальмонелой

кстати это был первый опыт с газовым грилем, именно классический шашлык. в прошлом году делали на открытом огне, сейчас уже не рискуем. у нас под балконом сосед оставляет мопед и постоянно то масло у него течет, то бензином воняет. опасно уже открытый огонь. сейчас сосед итальянец распаливает свой гриль на балконе. там большая итальянская семья и грилят пару раз в неделю)

мы пока учимся с газовым грилем....

брехня ☺. Сальмонелла в яйца может попасть только через помет больной курицы, что для магазинных яиц - нонсенс. А при покупке на рынке - смотри на дату (не более суток) и мой купленные яйца сразу с мылом - и пей их на здоровье.

А утиную сисю одень на два шампура - чтоб она между ними как бы на растяжке была, тогда равномерно прожарится ☺

Вот с бвстурмой придется погодить - счас уже не та температура для вяленья мяса, жарковато.

но еще не так жарко все же. с ужасом ожидаю жары, мне в жару так херово(

таки психану), пока нет этого кошмара с жарой, надо пробовать.

одень на два шампура - чтоб она между ними как бы на растяжке была, тогда равномерно прожарится ☺

поняла о чем ты)

когда то так целиком куру делали

не, для вяленья мяса температура должна быть не выше 15 градусов и не ниже 5-7. Если выше 15 - начинаются гнилостные процессы. Так что жди осени 😀

ну ты обрадовала) пока я собиралась уже температура для гнилостных процессов(

бум на гриле или сковородке радовать вкуснятиной)

Больше люблю жарить на углях и фруктовых ветках мясо на решётке или на хорошей большой сковородке на газу ..на вот зацени выбор кондитерских изделий в местной частной пекарне..шашлык нормальный но лучше что бы его в семье жарил мужчина .