Люблю уесть.....;-)
рыбу чищу, мою, вытираю...
делаю надрезы, намазываю внутри и снаружи смесью из сока одного лимона с солью, перцем, паприкой, карри, кориандром и имбирем и оставляю на пару часов мариноваться
потом заворачиваю в фольгу, в этот раз поскольку с картошкой, то просто весь противень накрыла фольгой и в духовку минут на 40-45...температура 200 градусов
потом фольгу убираю, густо намазываю сметаной и опять в духовку пока не запечется до нужной корочки
просто до безобразия - натереть, добавить соевый соус, чуть промариновать, отжать, досолить, поперчить и добавить ароматное подсолнечное масло.
Заметил, что одесситки все классно готовят. Надо было жинку себе в Одессе искать. Хотя может я был бы тогда сейчас полностью шарообразный, ежели каждый день, да с такой вкуснотой...
у меня муж худой, как велосипед, был) сейчас пузатенький. но он начала поправляьбся где то годам к 45. уже год как бросил курить, вообще раздался в ширь)
да и не каждый день я так готовлю. вот завтра будет супчик, а на ужин думаю овощи гриль забабахать.
одесситки хорошо готовят, не знаю как сейчас молодежь там, но мое поколение все хорошо готовили (мои подруги и знакомые)
Надо было жинку себе в Одессе искать.
ты знаешь какие мы одесситки... женщины с характером, "там где сядешь, там и слезешь"