Люблю уесть.....;-)
Лень натирать но садовые яблоки почти всегда имеются в холодильнике и горчица и морковь ел на дне рождения только корейскую острую а тёща хрена принесла..надо будет завтра сгонять в сад пока землю не прихватило и накопать хрена для домашней хреновины..кольраби никогда не ем и дай пожалуйста рецепт лучше блюда из картошки лука и боргарского перца..вчера его красный разрезав пополам и очистив заморозил в двух мешках а кило зелёных оставил созревать в завязанном мешке в холодильнике
Лови...Там 3 рецепта, все простые.
https://kartofan.org/prigotovlenie-kartofelya-s-bolgarskim...
Так же дома всегда имеется в наличии упаковка горького шоколада и которые можно потом дарить прекрасной половине и угощать коллег и дорогих гостей
Сегодня покрасил для будущей лоджии складные стульчики специальным тиковым маслом для садовой мебели и потом растёр подтёки х\б тряпкой..а потом ещё и пару ошкуренных молотков смазал ей же что бы ничего не пропадало в хозяйстве
скорее, приправа - это единичные компоненты (приправить уксусом, солью, перцем, маслом etc.), а заправка - это смесь компонентов (соус, как вы правильно заметили).
очень люблю кольраби - натереть, добавить соевого соуса и дать настояться, затем отжать, приправить по вкусу солью, зеленым табаско и смесью подсолнечного и тыквенного масел. Для контраста можно добавить тертое зеленое яблоко.
нп
Бараний бок с гречневой кашей.
Приготовить рассыпчатую гречку, заправить луком с грибами, обжаренными на топленом масле. Нафаршировать бараньи ребрышки - реберная часть любого животного состоит из двух пластов мышц, одна от другой отделяется очень легко, так что отделить верхнюю от нижней можно руками, без ножа. В общем, один пласт от другого отделяем, но не до конца, а так, чтоб получился карман. Этот карман набиваем кашей, открытый край зашиваем, солим-перчим-обмазываем топленым маслом и ставим в разогретую духовку на 150 градусов. Печем порядка двух-двух с половиной часов, периодически поливая вытопившимся жиромаслом. Как зарумянится - готово.
Очень вкусная хрустящая корочка, нежная, почти пуховая каша, распадающееся на волокна (можно есть губами) мясо - в общем, получилось отлично. Помимо каши на гарнир был капустный салат, маринованные огурцы и помидоры.
Сложился похожий рецепт - свиные ребрышки начинить кислой капустой. Как гарнир - отваренный и обжаренный в топленом масле картофель или отваренные и обжаренные каштаны... также можно попробовать начинить ребрышки тертым картофелем с салом... или отварным горохом с салом же... говяжьи ребрышки можно начинить гречкой с черносливом...
когда то очень давно делала совсем маленького барашка с гречневой кашей. кашу делала с грибами, потом запекала все это в духовке. баранчик был где то кило на 5-7 , уже точно не помню.
очень вкусно выглядит
Сегодня несколько раз прослезился когда рубил на кухонном комбайне около 5 литров хреновины с помидорами чесноком и уксусом с сахаром и солью зато есть запас и острые приятные ощущения гарантированы пока не выдохнется и не закиснет в саду холодно и дождик со снегом шёл и кошечка жалобно мяукала и покормил её остатками вискаса .