Люблю уесть.....;-)
картошка...у меня было 7 штук среднего размера, по весу не знаю сколько...наверное с полкило
натереть на мелкую терку, слить жидкость...добавить одно яйцо и ложку крахмала, посолить...
все перемешать, жарить на подсолнечном масле до золотистой корочки.
лопать со сметаной))
вот собственно и весь рецепт
когда отожмете картошку, не выливайте эту жидкость, дайте минут десять постоять, потом аккуратно слейте - на дне будет хорошая столовая ложка свежего крахмала.
Крохмал то зачем ? В картофеле его и так полно! Если жидко получилось, могу муки чуток. Но предпочитаю слить немного жидкости. Добавляю яйцо, мелко тертую луковицу, соль, перец и ложку сметаны. Кушаем тоже со сметаной. Муж под настроение может с жаренным луком и грибами ).
ну давайте меня все дружно учить делать драники(а то ж я не умею и спрашивала совета, как их делать), на кой-то хрен сыпать туда перец и тереть лук, это уже не драники, а не пойми что будет.
знаете, девочки, смахивает на одну героиню известного фильма: "Я такой салат делаю лучше, чем твоя жена. Туда надо добавлять тертое яблочко"