Мы есть то, что мы едим.

я тоже так думаю.

рада тебя видеть здесь!

вот не люблю крупы почему то.

а я очень, перловки всякие на гарнир, поленту или вот гречку ем. или сладкую кашу, но я ее тоже чуток подсаливаю.

шоколадные торты тоже не люблю,

и я его не люблю, нпо девчонки купили и я съела кусочек, это захер же, правда, замороженный.

как и шоколадное мороженое.

и я не ем шоколадное мороженое как и фруктовое, я белый пломбир люблю или ванильное, туда шоколад на тёрку и вот оно, счастье, как в детстve

Рисовую муку тут традиционно не применяют. Сам рис лопают, конечно, - плов..)

Пшеничная. Вообще тут не люят экспериментировать и что-то выдумывать. как-то традиционная еда сильно прижилась. Рестораны, ясное дело, готовят всё - и европейскую, и тайскую и фиг его знает какую.

Еще мне нравится ишлекли - мясной пирог из слоенного теста с курдючным жиром)

Суп унаш- с фасолью и лапшой и простоквашей)

жюльен делают не только из мяса. мой любимый вариант это из грибов или морепродуктов.

ну хоть выучил умное слово и понял, что это не суп

какие люди!

ну, азиаты вообще не очень приветствуют всяческие эксперименты, это общее ☺. Впрочем, европейцы тоже ☺... Was der Bauer nicht kennt, das frisst er nicht 😎

Сам готовил или какой нить шеф-повар

сегодня по-быстрому, блины на закваске фаршированные мясом

На выходных будет утка, стилизация под пекинскую 😎, жюльен из гусиной печени (уже писала ☺), а на следующей неделе хочу приготовить французскую классику - пулярку в пузыре, по мотивам макса штигля из австрийского пурбаха ☺. Кстати, будешь в австрии - не поленись заглянуть в пурбах, в ресторан макса штигля (желько рашкович в девичестве 😆), повар отличный ☺

Да, жень, забыла тебе про историю жюльена написать - ну, чтоб ты не считал это каким-то западным извратом ☺. Блюдо это чисто русское, просто название придумали тогда, когда трактиры переименовывали в ресторации 😎. И первым жюльеном были грибы запеченые со сметаной. А жюльен - это просто обозначение нарезки продуктов соломкой. Кстати, есть и суп-жюльен, в который все овощи режут строго соломкой, так что с этим ты не ошибся 😎.

В общем, все, что попало под руку и соответствует вкусу, режется соломкой, обжаривается с добавкой муки и запекается под сметаной, сливками или сыром - вот тебе и классический русский жюльен 😁

Женя, это домашняя пища, какой шеф-повар))

Спасибо! Я тоже на здоровой еде. Опять, после излишеств , перехожу на еду для красоты. Глядя на твои грибочки, мои белые уже размораживаются. Будут в сметане и с луком. Гарнир, само собой, гречка.

Приветик! Готовить любишь? Я -нет. Но надо.

Мама делала профитроли с заварным кремом. Во где я совсем не способна устоять. Фигура в такие моменты становится последним , о чем я думаю))

на своей кухне каждая хозяйка - шеф-повар ☺... если, конечно, не обе руки левые, да еще и не так вставлены 😂

Хороши блинки со сметанным соусом - вкусно и полезно 😎.

полагаю, Женя вел речь о шеф-поваре из общепита:)

ну хоть выучил умное слово и понял, что это не суп

Киноман, лет пять назад, слово жюльен впервые и услышал. Есть тема где он рассказывает о первом походе в ресторан. Вроде на свадьбе гулял. Потом тут в тусне хвастался, что он там необычного ел.

Вот про это "необычное" блюдо он нам всем и поведал.

Маленькое дополнение. Этот ресторан в дневное время именуется столовой.

само собой, гречка.

тоже с гречкой? класс

и то верно 😎. А еще же есть кускус, сорго, булгур. Горох, опять же, фасоля разная, чечевица - еще стоооолько гарниров не охвачено, вкусных и полезных 😎.

Да ты гурман👍 Настоящая мужская пища! Только чего нибудь жирного добавь, чтоб либидо на высоте было, авокадо или иогурт греч. или как у меня пасту😁

Сам с трени вот сготовил по быстрому

Рецепт и БЖУ😎