Купила , ещё не резали , похоже не до зревшая

Melonen - Usbekische Honigmelonen

Herkunftsland Usbekistan
1 kg

1,79 €

vom 15.07.2019 bis 20.07.2019

Кусочки тунца обваляны в сезаме и блитц обжарены..

Вот это интересно. А можно поподробнее?

С лаксом так можно и чтобы не блитц обжаривать, а подольше?

А с форелью?

Просто обвалять в сезаме и всё?

Классный у тебя обед;)

У нас снова жара начинается. Надо хату драить, а я время тяну и на германку типа срочно заглянуть необходимо)))

придётся салатик с печенью трески сделать

А что за салатик? А?

Я тоже печень трески люблю.

Но блин так жирно получается...

Я из неё обычно бутерброд делаю.

У нас с дочей запечённые овощи и киноа

Лакс вчера засолила куском, сегодня порезала, добавила каперсы нарезанные, горчицу зернистую и масло оливковое острое с чили. Слой рыбы, слой красный лук с каперсами, слой авокадо.

Тунец был маринованный в чесночном соусе уже из магазина. К нему я сделала еще заправку- масло, каперсы, уксус рисовый чуток, зернистая горчица. И сложила слоями так же. Хоть и люблю тунец, но лакс получился объективно вкуснее. И с авокадо тоже вкуснее, чем без него.

Сегодня первый раз попробовала мангольд или листовую свёклу 😂. Очень нежная травка. Полила просто соевым соусом.

По той цене, которая на нее сейчас, будешь равнодушен. Помню в детстве черную икру, крабы еще камчатские, и все по доступным ценам. Где оно сейчас? Нам из Казахстана трехлитровые банки черной икры привозили, действительно ели ее ложками.

Это самый полезный жир , и ещё с витамином Д . Давно уже делаю с авокадо . Брызнуть лимоном , мелко чирикнуть лук и всё . Дозу для гостей , можно увеличить крутыми яйцами и варёной морковью !

У нас с дочей запечённые овощи и киноа

А что такое киноа?

Купил всё для окрошки, жена сейчас её готовит. Плюс арбуз лежит, ждёт ножа.

Так что, сегодня жару переживём.😀

А завтра часов в 5 утра уеду в горы на весь день. Надеюсь, будет не так душно.🙄

Мы подсели банночку на 2х на завтрак с кусочком свежего хрустящего багета и крепкий сладкий кофе

Мужчинам печень трески очень показана , такое количество каждый день обеспечивает норму 4 мг витамина Д

важного для выработки тестерона,

Мне нравится тунец отсутствием костей и плотностью мяса. Особых вкусовых надежд к нему не испытываю. Рыба, которая легко готовится , сочетается с гарнирами и поедается))

На одной тарелке два тартара! Однако))

Очень красивая подача!

стоит так сделать?

Попробуй конечно. Идеальный вариант, когда мясо тунца внутри почти сырое.

Но так я только в ресторане ела.

Сезам целиком может быть чуть твердоват, но мне размолоть не чем(

Так тоже интересное сочетание.

Просто обвалять в сезаме и всё?

Ага! Я не люблю сложные рецепты.

С лаксом так можно и чтобы не блитц обжаривать, а подольше?

А с форелью?

С форелью точно нет. У нее кости же.

Лакс можно попробовать.

Блитц не обязательно.

Но я консервативна, в некоторых блюдах не люблю отступать от первоначального варианта.

Позвольте спросить, а что же тогда у Вас нескромно, если такие изыски считаются скромными👍

Мне проще, люблю

Любую икру. Только вот консерванту смущают.

Да вот как раз всякие пловы и вообще, все , что долго готовится, для меня изыски))

30-40 мин на приготовление - мой формат.

Я мало таких блюд умею. Разве что, вот, сейчас, куриное филе поджаренное и гречневая каша , салат😃, вечно стою на кухне долго.

А что такое киноа?

крупа вкусная, типа ячневой или ячменной каши, везде продается и быстро варится, удобно на гарнир.

А завтра часов в 5 утра уеду в горы на весь день

жена не едет, или ей пока нельзя такие нагрузки?

тунец

иногда в ресторанах его вкусно готовят, стейки из него, сама сколько не пробовала, мне не удаётся.