А они от обычных не очень отличаются, только чистить дольше

Рыбу пожарила и чечевицу

сварила

То же использую перец выросший на окне до такой жгучий что потом ничего нельзя потрогать и почесать час-другой даже помыв с мылом руки .

Режте перец ножницами - проблем не будет.

Всё понял .

нп

Скромное обаяние классики - ростбиф, йоркширский пуддинг, салат из руколы с черри и орешками пинии.

Да, мясо медиум-рэйр, то есть с кровью 😎... правильной прожарки 😎...

нп.

Филе свинины сувид, перловая крупа и соус из кислой вишни.

Очень вкусно 👍🥰

филе очень хорошо выглядит - получилось сочно? 😎

Сувид замечательно подходит для всех продуктов, которые при других видах готовки становятся сухими.

А вот с овощами по-разному. Мне очень понравилось готовить чеснок зубчиками в оливковом масле для дальнейшего хранения 👌👍

в этом и прелесть. Филе получилось сочным, муж даже сказал, что два ломтика были сыроваты. Но он вообще у меня капризный.

На фото рецепта по которому я делала, филе было краснее, чем у меня.

Мне очень понравилось готовить чеснок зубчиками в оливковом масле для дальнейшего хранения 👌👍

А рецептик раскройте, пжл!

рецепт прост до безобразия -

оливковое масло 200 г;

очищенный чеснок - 125 г;

розмарин - 1.5 г;

тимьян - 1.5 г.

Запаковать чеснок, масло и травы в вакуумный пакет, готовить методом сувид при температуре 88 градусов в течение семи часов.

Аккуратно переложить чеснок в простерилизованную банку (можно готовить прямо в банке, не упаковывая в пакет) и залить ароматизированным маслом. Чеснок очень ароматный и превращается в гладкое пюре буквально одним движением вилки.

Потрясающее блюдо!!! Вспомнил армию, почти каждый день давали перловую или пшонную кашу, гречневую по выходным, всегда в коричневом соусе . Сувиды назывались бациллами )))

После дембеля ни разу этого... в рот не брал. Надо будет поностольгировать на досуге, правда перед этим придется пару дней поститься

Н. П.

Eintopf - фасоль, капуста, лук, помидоры и морковь. Ну и специи. Ниче так получилось

Осетинские пироги с мясом.

Прикреплённые файлы

А кто-нибудь стряпает беляши по-татарски? Я, вообще, фанат беляшей и чебуреков. Но , чтоб не увеличиться в объёме, отказался от этих наркотиков.

Лет 30 назад одна бабушка-татарка угощала всякими национальными деликатесами. С тех пор такие беляши не доводилось поесть.

Я делаю чебуреки.

Беляши не люблю.

Я не ем вообще ни беляши ни чебуреки, твои пироги формой тоже напомнили беляши, но видно, что тесто другое и в духовке пеклись

Чебуреки очлюблю.

В оливковом масле особенно хороши.

У меня непереносимость практически всех масел окромя оливкового, так можно ноги в пыль стереть пока найдешь специальное для жарки . Сразу беру ведро.

Даже не видела для жарки. Жарю на кокосовом, не пробовала? Оно очень вкусное

Не идёт, пробовала.

В Лидле стали продавать.

Прикреплённые файлы

Кому что подходит