Инвентаризация(Гугл подсказал), с пельменями я б и сам разобрался. 😁

Машины, Ауди.

Сфотай мне ракушку;)

если найду!

тоже нп 😎

Затестила новую приблуду от эмиля анри - Brötchenkranz или форма для выпечки булочек с эффектом печи 😎. Шаньги картофельные на трехэтапно обновленной закваске и Buttermilch получились неплохо ☺. И подтвердилась моя теория о необходимости трехэтапного обновления зрелой закваски перед тем, как ставить опару для пшеничного теста для снижения кислотности оного 😎.

Это же, наверное, целый день надо потратить на пельмени!

Нее, мы на скору руку чего попроще - рыбку в сметанном соусе. И то, блин, слишком зарумянила

Вчера делал кальмары в кляре с гребешками в чесноке с сыром , спаржа к ним с луком, фотка не очень , но какая есть .

главное не фото, а результат

Кучеряво живёте!

Где гребешки брал?

я сегодня готовлю перекус - жюльен с кальмарами и грибами муэр ☺. Хотела раньше, но малость провозилась со свежесотканными гардинами на кухне, забыла вовремя замочить муэр, так что сижу сейчас, жду - пока они разбухнут 😎.

Фотки позже... а пока - опыты с домашними круассанами. С ветчиной и сыром, с различными фруктовыми левашами ☺

Чем богаты , иногда позволяем типа... гребешки щас в Лидле чуть со скидкой, поэтому и взял .

Сегодня по- сиротски , всего лишь любимая сельдь и винцо португальское в чекушках , и что удивительно с настоящей пробкой ! Очень добротным оказалось , никак не шмурдяк , одну уже с удовольствием выпил , и продолжение следует...

вот как-то так ☺

Круто ! А зачем салфетки распавлинили ?

ручки же горячие 😎... можно и трАпочкой, но папильотка красивше 😂

Эстетично, я "жульеню" только в грибной сезон , с маслятами да с белыми отлично звучит ! Как русские умудрились назвать Кокот Жульеном, остаётся загадкой природы !

У нас подают в одном ресторане отличный жульен в горячем виде с мягким мясом и ананасами и сверху посыпано сыром и ещё разными вкусностями

только за способ нарезки ☺. Это название появилось в период роста общепитовских заведений типа рестораций, в которых обычные исконно русские запеченые в сметане грибы начали нарезать соломкой-жюльеном. Ну, и понтов ради, в угоду публике стали называть эту популярную закуску на французский манер - жюльеном 😎. Кстати, сколько я такого типа кокотницы - небольшие, на 75 мл, с длинной удобной ручкой - не искала, нигде их в европах нет... хорошо, свекровка моя запасливая - отсыпала мне 20 шт. 😂...

После двухдневного мясоеденья отрываюсь на цукини.

Прикреплённые файлы

с чесночком - ммм ☺👌👍. Насколько люблю цуккини и кабачки - настолько не люблю баклажаны... мне их текстура ни в каком виде не нра... а вот молоденькие цуккини - это ж вещь ☺

хороши цукини. чего то тоже захотелось, пойду завтра куплю и пожарю

Всё съела самостоятельно...

Очдушевно!

Сегодня одна дома... хорошо , однако...

Я из баклажанов только гриль- салат люблю.

Особенно когда в нем ведро чеснока и стог кинзы.