Чистить надо тщательнЕе, не будет никаких волокон, это белую, а зелёную вообще даже чистить не надо, она и с кожурой нежная и вкусная.

я лучше ердберов потрескаю..и варить не надо, извращаться, так живьём.

да сколъко ни покупали и кто тока не готовил, и выбирали её, как учат, всё равно волокна тянутся, бе

Перевариваете и в неправильной кастрюльке варите, вот и тянутся. Готовая спаржа должна быть кнакиг внутри, как макароны аль денте, тогда из неё ничего не тянется.

тоже тянется,не жуется -нижнюю часть обрезаю,зачищаю сильно - что не так?

Самые вкусные - верхушки!

Брать надо только немецкую, про испанскую забыть, варить в высокой кастрюльке со специальной сеточкой, добавляя соль, сахар и кусочек сливочного масла, не более 12 минут. Это белую, зелёную ещё меньше, минут 7.

Сварив, сразу вынуть сеточку из воды и на тарелки.

Воду после варки, кстати, можно использовать как основу для спаржевого супа.

Судя по всему тоже перевариваешь.Сократи время варки.

вот´с))

затирамизукала Тирамису

стоит в холодильники пропитывается))

хорошо, будет у вас праздник большой еды

это у меня генеральная репетиция ко дню рож.

Красотища! С амаретто конечно делала?

спасибо

ага, с амаретто,,

ещё и тяпнула глоточек (пока делала)

-понишь ты перед новым готом постила юмореску "гусь с коньяком" кажется называлась

я уписилась пока дочитала,,

потом маме по скайпу переслала

всей семьёй орали от смеха

______

пс: мне завтра пол дня отработать, а потом мини-отпуск

спасибо за совет!🌷

Не фанаты спаржи,но в сезон обязательно готовим,отварную с соусом Hollandaise (домашние сопротивляются,как могут, но привыкают,

дочка даже спрашивает - когда уже спаржа пойдет?)

н.п.

С наступающим через час еврейским праздником - Песах!

Кактус! Лето на носу, а ты нас тирамисой соблазняешь. Ааааааааааааааааааааа............

Значит с праздником!

Вино и вафли kosher. Оригинально. А ночью пЫво и чёрный шоколад?

праздники закончатся и посажу всё семью на трёхразовое питание:

понедельник-среда-пятница

А тирамису трудно делать?

да лехко, главное амаретто всё не выхлебать при этом

Ясно. Первая цутата: ДВЕ бутылки амаретто!

😀👍!