Белого гриба не нашла мне, как всегда везёт больше всех
Зато такие вот насобирала, для железной уверености прошу подтверждений. Это тот, что польским грибом завётся?

Шляпка на внутренней стороне синеет от пальцев

и ещё

Это моховики, очень даже приличный гриб.

А почему не польский? Я имею в виду, чем он от польского отличаеться? сейчас почитала в инете инфу про него, точь в точь совпадается
ПОЛЬСКИЙ ГРИБ
Польский гриб из рода моховиков. Появляется в августе преимущественно в сосновых лесах, реже в лиственных. Иногда растет не только на почве, но и у основания стволов деревьев и даже на пнях. Его можно спутать с белым грибом, но его мякоть беловатая или желтоватая, как у белого гриба, на разломе сначала синеет, а потом становится бурой, чего с мякотью белого гриба никогда не происходит. Шляпка Польского гриба 4-12 см в диаметре, бурая или шоколадно-коричневая. Трубочки на нижней стороне шляпки зеленовато-желтые, при надавливании синеют. Ножка светло-коричневая, 4-9 см высоты и 1-3 см толщины.

Их несколько разновидностей, одна из них, с более темной шляпкой, называется польский гриб или моховик каштановый, ну в общем, приятного аппетита

спасибо, буду знать

По́льский гриб (лат. Xerocomus badius) — гриб рода Моховик (лат. Xerocomus). В некоторых классификациях его — как и весь род Моховик — включают в род Боровик или Болетус (лат. Boletus).
Русские названия гриба также — кори́чневый гриб, па́нский гриб и мохови́к кашта́новый.

В Германии эти грибы называются Marone(n) считается съедобным, но на мой взгляд не очень вкусен.Это сугубо личное мнение ...

ну да, я тоже хотела беленьких насобирать, а за неимением лучшего пришлось и эти взять.

ты что? это оч хороший гриб, на жарёху с картошой -в самый раз!!
да и супец с него знатен.. как-то ела солянку с ними, мне тож понравилось..
я их всегда беру с собой, не задумываясь:-)

я их тоже беру, вернее в том году первай раз попробовала, вчера пожарила с луком, мне они тоже в полне нравятся.

а если гриб такойже только на внутренней стороне рыжего свата? паганка?

мховик наверно. Есть ещё, он тоже на белый похож, но ярко жёлто-оранжевый с красным цвета, а когда срежишь синеет. По русски не знаю, а по немецки Satanspilz называется
http://www.awl.ch/pilze/vergleiche/rotporige_roehrlinge/index.htm

вот поетому я грибы не собираю((

Этот гриб на Урале и в северном Казахстане зовут обабки

да да, точно, именно это название я слышала от одной моей знакомой, я и подозревала, что она имела в виду именно этот гриб

Сочувствую. А у меня банки почти закончились... Опять придется огурцы по 69 центов покупать...

Именно. Отличный гриб. Многие считают его даже вкуснее белого... Можно сушить, морозить, варить, жарить ...
На маринад идет отлично. Но когда будете отваривать, сразу добавьте столовую ложку уксуса (или пол-ложки 24% эссенции). Тогда грибы не потеряют цвет и будут не только вкусными, но и красивыми.
Грибы мелкие, лучше их в маринад не мельчить, но шляпку половинить обязательно - они часто бывают червивые.

Нет, этот гриб не может назывытся никак обабком, обабок это подберезовик, похож, но другой.

Спасибо за совет обязательно попробую, а то я их только на жарёху брала, мариную в основном опята, в том году бодберёзовики пробовала так же мариновать, тоже понравились.
А банки я на днях в "toom" видила по 6 штук упаковка с крышками, наверно литровые, цену только не посмотрела

И опять я к вам с фотками. Вот выросли у меня на участке грибы, не то что б они мне сильно нужны, но интереса ради хотелось бы знать, что оно такое. Посмотрела в интернете свинушек, волнушек, но не похожи

...

,,,

походу, перезревшие горькушки..
я их не беру, с ними мороки много, их надо в нескольких водах варить, чтобы горечь вышла, и то не всегда помогает..-

99 центов штука. А такая же банка, но с маринованными огурцами, стОит 69 центов. Хотел бы я знать, как такое может быть...

Осень только начинается... А летний сезон уже прошел. Но летом плохо - много червивых. Но кое-что набралось... Еще столько же не взял - сильно погрызены...
http://foto.germany.ru/albums/3/0/185930/Psm.jpg

красавцы! Я тебе завидую...белой конечно А у меня пацан заболел, я даже не смогла на этой неделе никуда пойти своё счастье попытать

это свинушки, только уже сильно постаревшие...

Немного похожи, не это НЕ свинушки. Да и травка на полянке совсем не характерная для массового произрастания свинушек.

а это мой сегодняшний "улов"

очень красивые белые грбы!))

в среду столько же насобирал.
Кто знает, как их(белые) при нашей сырой погоде можно сушить?

а если в духовке сушить? Хотя я сама не спец

в духовке они будут горелым пахнуть.....мне зять рамочку сколотил из реек, а не неё гвоздики с 2-х сторон...называю грибы на нитку и на рамку вешаю, а рамку на окно ставлю.

Кто-нибудь этих знает???
Серые, крепкие, не ломкие как сыроежки, при срезе образуется белое молочко,
а ножка часто пустотелая... А ещё они скользкие...

Похожи на черный груздь, но почему то на фото светлые очень!

да, я б тож сказала, что это чёрн груздь.. на засол

я думаю что это грузди... они не скользкие и нет белого молочка при срезе, а те скользкие...

логично...

Я же говорил, что будет и на вашей улице праздник...
Сушить мокрые белые по такой погоде не рекомендую. В духовке можно, но если поставить на самый минимум (на всю ночь) и духовку обязательно полностью открыть. Хотя я не советую... Проще помыть, порезать, плотно в пакет и заморозить. Или отварить, посолить и вместе с наваром в банку закатать - будет заготовка на суп. В нужный момент достать из холодильника, добавить перловки или картошки, варить 20 минут - и можно подавать на стол.

Это точно не черный груздь, но из той же оперы. Наверное, можно есть, если не горькие...

Подскажите можно ли мариновать Коралловый гриб

Мариновать точно можно ! А вот насчет есть - я не уверен...

Что за грибы? Подскажите пожалуйста.
Похож на польский, но уж сильно светлый. На вкус горький и вяжет язык.

Горчак в чистом виде. Легко распознается по неприятно-розоватой нижней части... Для эксперимента рекомендую его отварить. Точнее довести до кипения и отвар слить. Потом поварить в чистой воде еще 10 минут и рассказать, какой на вкус стал отвар. Совместно с фотографией этот рассказ поможет многим неопытным грибникам.

Как звать его не знаю,кушать ТОЧНО НЕЛЬЗЯ!!!