Login
грибных знатоков, прошу сюда...
21.08.10 18:37
Zuletzt geändert 21.08.10 18:39 (tabata)
NEW 21.08.10 18:38
in Antwort tabata 21.08.10 18:37
NEW 21.08.10 18:39
in Antwort tabata 21.08.10 18:38
NEW 21.08.10 18:42
in Antwort tabata 21.08.10 18:39
NEW 21.08.10 18:46
in Antwort gutta67 21.08.10 18:42
А почему не польский? Я имею в виду, чем он от польского отличаеться? сейчас почитала в инете инфу про него, точь в точь совпадается
ПОЛЬСКИЙ ГРИБ
Польский гриб из рода моховиков. Появляется в августе преимущественно в сосновых лесах, реже в лиственных. Иногда растет не только на почве, но и у основания стволов деревьев и даже на пнях. Его можно спутать с белым грибом, но его мякоть беловатая или желтоватая, как у белого гриба, на разломе сначала синеет, а потом становится бурой, чего с мякотью белого гриба никогда не происходит. Шляпка Польского гриба 4-12 см в диаметре, бурая или шоколадно-коричневая. Трубочки на нижней стороне шляпки зеленовато-желтые, при надавливании синеют. Ножка светло-коричневая, 4-9 см высоты и 1-3 см толщины.
ПОЛЬСКИЙ ГРИБ
Польский гриб из рода моховиков. Появляется в августе преимущественно в сосновых лесах, реже в лиственных. Иногда растет не только на почве, но и у основания стволов деревьев и даже на пнях. Его можно спутать с белым грибом, но его мякоть беловатая или желтоватая, как у белого гриба, на разломе сначала синеет, а потом становится бурой, чего с мякотью белого гриба никогда не происходит. Шляпка Польского гриба 4-12 см в диаметре, бурая или шоколадно-коричневая. Трубочки на нижней стороне шляпки зеленовато-желтые, при надавливании синеют. Ножка светло-коричневая, 4-9 см высоты и 1-3 см толщины.
Das Denken ist
zwar allen Menschen erlaubt, aber vielen bleibt es erspart.
Das Denken ist zwar allen Menschen erlaubt, aber vielen bleibt es erspart.
NEW 21.08.10 19:50
in Antwort tabata 21.08.10 18:46
Их несколько разновидностей, одна из них, с более темной шляпкой, называется польский гриб или моховик каштановый, ну в общем, приятного аппетита

NEW 21.08.10 19:52
in Antwort gutta67 21.08.10 19:50
NEW 22.08.10 01:13
in Antwort tabata 21.08.10 18:37
По́льский гриб (лат. Xerocomus badius) — гриб рода Моховик (лат. Xerocomus). В некоторых классификациях его — как и весь род Моховик — включают в род Боровик или Болетус (лат. Boletus).
Русские названия гриба также — кори́чневый гриб, па́нский гриб и мохови́к кашта́новый.
Русские названия гриба также — кори́чневый гриб, па́нский гриб и мохови́к кашта́новый.
[син]ЕСЛИ ОЧЕНЬ МОЖНО,ТАКИ НЕ ОЧЕНЬ И ХОЧЕТСЯ.[/син]
NEW 22.08.10 09:02
in Antwort tabata 21.08.10 18:38
В Германии эти грибы называются Marone(n) считается съедобным, но на мой взгляд не очень вкусен.Это сугубо личное мнение ...
NEW 22.08.10 14:00
in Antwort Wlad 54 22.08.10 09:02
ну да, я тоже хотела беленьких насобирать, а за неимением лучшего пришлось и эти взять.
Das Denken ist zwar allen Menschen erlaubt, aber vielen bleibt es erspart.
NEW 22.08.10 14:28
in Antwort tabata 22.08.10 14:00
ты что? это оч хороший гриб, на жарёху с картошой -в самый раз!!
да и супец с него знатен.. как-то ела солянку с ними, мне тож понравилось..
я их всегда беру с собой, не задумываясь:-)
да и супец с него знатен.. как-то ела солянку с ними, мне тож понравилось..
я их всегда беру с собой, не задумываясь:-)
Que femme veut dieu le veut.
NEW 22.08.10 19:09
in Antwort ascorbinka 22.08.10 14:28
я их тоже беру, вернее в том году первай раз попробовала, вчера пожарила с луком, мне они тоже в полне нравятся.
Das Denken ist zwar allen Menschen erlaubt, aber vielen bleibt es erspart.
NEW 23.08.10 14:11
in Antwort tabata 21.08.10 18:37
а если гриб такойже только на внутренней стороне рыжего свата? паганка?
NEW 23.08.10 14:31
in Antwort Karamelka17 23.08.10 14:11
мховик наверно. Есть ещё, он тоже на белый похож, но ярко жёлто-оранжевый с красным цвета, а когда срежишь синеет. По русски не знаю, а по немецки Satanspilz называется
http://www.awl.ch/pilze/vergleiche/rotporige_roehrlinge/index.htm
http://www.awl.ch/pilze/vergleiche/rotporige_roehrlinge/index.htm
Das Denken ist zwar allen Menschen erlaubt, aber vielen bleibt es erspart.
NEW 23.08.10 19:24
in Antwort Karamelka17 23.08.10 16:02
NEW 23.08.10 19:59
in Antwort tabata 21.08.10 18:37
Этот гриб на Урале и в северном Казахстане зовут обабки
NEW 23.08.10 21:06
in Antwort avs2005 23.08.10 19:59
да да, точно, именно это название я слышала от одной моей знакомой, я и подозревала, что она имела в виду именно этот гриб

Das Denken ist zwar allen Menschen erlaubt, aber vielen bleibt es erspart.
NEW 25.08.10 10:23
Сочувствую. А у меня банки почти закончились... Опять придется огурцы по 69 центов покупать...
Именно. Отличный гриб. Многие считают его даже вкуснее белого... Можно сушить, морозить, варить, жарить ...
На маринад идет отлично. Но когда будете отваривать, сразу добавьте столовую ложку уксуса (или пол-ложки 24% эссенции). Тогда грибы не потеряют цвет и будут не только вкусными, но и красивыми.
Грибы мелкие, лучше их в маринад не мельчить, но шляпку половинить обязательно - они часто бывают червивые.
in Antwort tabata 21.08.10 18:37
В ответ на:
Белого гриба не нашла мне, как всегда везёт больше всех
Белого гриба не нашла мне, как всегда везёт больше всех
Сочувствую. А у меня банки почти закончились... Опять придется огурцы по 69 центов покупать...

В ответ на:
для железной уверености прошу подтверждений. Это тот, что польским грибом завётся?
для железной уверености прошу подтверждений. Это тот, что польским грибом завётся?
Именно. Отличный гриб. Многие считают его даже вкуснее белого... Можно сушить, морозить, варить, жарить ...
На маринад идет отлично. Но когда будете отваривать, сразу добавьте столовую ложку уксуса (или пол-ложки 24% эссенции). Тогда грибы не потеряют цвет и будут не только вкусными, но и красивыми.
Грибы мелкие, лучше их в маринад не мельчить, но шляпку половинить обязательно - они часто бывают червивые.
NEW 25.08.10 14:38
Нет, этот гриб не может назывытся никак обабком, обабок это подберезовик, похож, но другой.
in Antwort avs2005 23.08.10 19:59
В ответ на:
Этот гриб на Урале и в северном Казахстане зовут обабки
Этот гриб на Урале и в северном Казахстане зовут обабки
Нет, этот гриб не может назывытся никак обабком, обабок это подберезовик, похож, но другой.