В экстазе можно это проглядеть

У Вас большой опыт....

Почему же? Покойного Ясера Арафата вполне можно было за шведа выдать, если в полошорт переодеть.

А как же наши разведчики и их вражеские шпионы, которые с первого взгляда могли определить национальность, возраст, рост , вес, размер обуви и размер бюста у женщин.
Пока я не увижу человека (или прочитаю документалные подтверждения), который из 100 человек хотя бы 90 назовет правильно (глядя со стороны) - не поверю. Про разведчиков много сказок ходит, увы. Если говорить про возраст и вес - тут может легко попасть пальцем в небо даже профессиональный врач (вес зависит не только от фигуры и роста, но и от массы костей, а со стороны, особенно под одеждой, этого никакой разведчик не скажет, разве что +/-).
В отдельных регионах любой страны могут быть группы, имеющие какие-то характерные признаки, но - в массах - это не так. Если есть документы, исследования, который утверждают обратное - я хотел бы их изучить. Впрочем, если бы это было так, можно было бы составить руководство для любого (а не только для разведчиков)

Ответ только один, при вербальном контакте отличия видны сразу.

при вербальном контакте отличия видны сразу
Объясните тогда пожалуйста, почему со мной русские говорили по-английски (на выставке - я писал выше)?

Хм. А я вот живущих в Германии русского из СНГ и немца из СНГ не отличу, наверное. Местные немки иногда вычисляются по близко посаженными глазами и подчеркнутому отсутствию талии. Но это так, не система ...

и мужлаватостью,типа квадратного подбородка...

надо просто внимательным быть. Даже у турков, которые родились в Германии и даже не знают турецкого, есть отличие в выговоре.

Ага, типа в России таких нет... ну-ну...

но том видно сразу, что русская баба.....

Это нормально, со мной русские говорили по-английски в Париже , в русском магазине в Германии по-немецки, хотя я к немцам не имею никакого отношения.
Английский язык очень удобно использовать для международного общения, не очень то деликатно начинать разговор с догадок о национальной принадлежности собеседника, но в процессе общения все выясняется, по акценту и интонациям.

Скажите, чем подтверждается Ваша безошибочность определения национальности? Вы абсолютно у всех потом спрашиваете или ждёте, пока они по-русски заговорят?
Вот, например, Вы едете в Метро (тот же Париж) и видите сразу по лицу, что человек напротив - русский. Вы у него спрашиваете для подтверждения или просто уверенны и всё, потому что сразу видно и он не может с такой внешностью быть нерусским. Как вот на практике, интересно.
Сударь выше эксперименты с фотографиями проводит, а как с живыми людьми?

Есть такое дело. Я уже давно не удивляюсь. Но с кем поведешься, от того акцента и наберешься ...

А ты не думал, что есть заметное количество русскоязычных, не желающих разговаривать в Германии по-русски ? Которые обижаются (и даже наезжают), что их вычислили. И требуют, чтобы в общественном месте с ними разговаривали на государственном языке. Хотя тут же орут по мобильнику сплошным матом. Вот работники магазина и страхуются, говоря по немецки.
Или представь, что ты не знаешь язык, а к тебе работник магазина обратится по-русски. Получится неудобно и не совсем вежливо.
Но скорее всего это просто стандарт на работе. У нас есть несколько хорошо знакомых кассирш. Сидя на кассе, они здороваются и сумму называют по-немецки. А потом уже перекинуться парой слов за жизнь переходят на русский. Я полагаю, что им так проще. Прикинь, сколько раз за смену ей нужно сказать "привет - 20.75 - пока". Это обращение по-немецки уже идет на автомате. Ты лично тут ни при чем ...

но в процессе общения все выясняется, по акценту и интонациям
Если всё это выясняется, почему мы всё же вели беседу на английском (к тому же плохо его зная)? Точнее, почему они это делали на протяжении иногда 10-20 минут?

Есть, конечно. Но косметика может творить чудеса. Все же одежда, косметика и походка в СНГ сильно отличаются в положительную сторону. А в Германии превалирует стиль унисекс. Причем немкам с немецкими фигурами для этого требуются минимальные усилия. А уж про походку "боевого слона персов" я вообще молчу.
з.ы. Плохо, что дитё стало так же ходить. И убедить не удается - "у нас в гимназии все так ходят".

А ты не думал, что есть заметное количество русскоязычных, не желающих разговаривать в Германии по-русски ?
Думал. Но это не объясняет, почему к другим обращались по-русски, в то же время - вряд ли те, другие, были все как один известны продавцу как русскоговорящие. Кстати, пару раз замечал, в одном магазине, как к немцам обращались по-русски.
Прикинь, сколько раз за смену ей нужно сказать "привет - 20.75 - пока". Это обращение по-немецки уже идет на автомате.
Ну со мной не кассиры заговаривали, а продавцы с вопросами типа "Чем могу помочь?". Можно, конечно, и это назвать "на автомате" - но - см. выше - к другим они по-русски обращались.
Будь всё "явно видно" - то ошибок бы не было

Саня, ты жуткий зануда !!! Ведь речь не идет о том, что "на лбу написано русский". Речь о том, что в большинстве случаев можно опознать "нашего" человека.

Зануда, факт. Читай про мой эксперимент выше - было бы "в большинстве случаев" - то не было бы _таких_ ошибок в опознании
Если мы возьмем 50 немцев и 50 русских, вторых оденем как первых и проведем строем по площади (молча, разумеется) - хрен там их опознают. Девушек можно - по макияжу и бирюлькам, и то не всегда, немки тоже такие попадаются, даже немало (в зависимости от места и времени года).

Это полячки скорее всего ...

На маленькой фотке 20 физиономий. Хреновый эксперимент, никуда не годный. И ты об этом знаешь, иначе бы не выступил превентивно про "будут говорить, что ... "