БЫСТРЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
6яиц
1,5ст сахара
1ст кефира или половина сметаны+полов.кефира или совсем на сметане
1ст какао раствор.,
2ст муки
1,5ч л соды
125г масла слив.
100г шоколада черного
яйца взбитЬ с сахаром+кефир+сода взбитЬ+какао просеянное вместе с мукой+шоколад растопленный вместе с маслом на вод. бане,взбитЬ
сделатЬ 5 коржей д 26 см,т220гр,7-8мин,проверитЬ.
пропитка:100г конЬяка+100г воды+2ст л сахара прокипятитЬ,с помощЬю широкой кисточки пропитыватЬ лоржи с обеих сторон
крем:3ст сливок+1,5ст сзхара+цедра 1 лимона толЬко желтая частЬ.Сметану вместе с миской в которой будете взбиватЬ и одним венчиком от миксера на 15 мин в морозилку,каждые 5 мин помешатЬ,затем взбитЬ на малых скоростях вконце добавитЬ сахар и цедру.
300г чернослива залитЬ кипятком,если кисловат подслащенным на 1-2ч,порезатЬ на четвертинки,разкладыватЬ на сливки между коржами,если любите добавте измелЬч. орешки.
помадка:3ст л сметаны+3ст л сахара+2ст ложки с горкой просеянного какао +50 г масла,проваритЬ постоянно мешатЬ ,залитЬ торт сверху,учтите одну немаловажную деталЬ--в комнате не должно бытЬ сквозняков,иначе помадка потеряет блеск.

украска:как кто умеет хочет и может
торт я переделала с испанского бисквита где не было шоколада и было подсолн. масло,мне нравится переделыватЬ и ошоколадиватЬ рецепты.легкой вам работы и приятного употребления!