Тогда у вас единственный вариант - оформлять Blaue Karte (вроде же нельзя брать на работу иностранца без разрешения на работу в Германии?), и если хотите, чтобы все было чисто, обратиться напрямую в АБХ с вопросом, что Вам надо, чтобы сотрудник находился в длительных командировках в России большую часть года, и как это организовать. Может ли он не платить медицинскую страховку, например, и прочее (если это важно). Настолько специфическая ситуация, что вряд ли кто-то на форуме может что-то дельное посоветовать. Если он будет оформлен у Вас, обладать ГК, платить все взносы и страховки, будет где-то прописан, то, в принципе, вряд ли кто поймает, что он в Германии реально не проживает. Приезжать нужно будет минимум на раз в год, желательно длительный визит. Но учтите, что по закону человек обязан иметь центр жизненных интересов в Германии, если он имеет ВНЖ. Если не хотите закон обходить хоть как-то, то я вообще не вижу способов осуществить задуманное.