Login
Холодец. Ошибки.
2166 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Zurück
in Antwort Darina777 28.12.25 15:03
6 часов жесткая, как-то так.
скорее всего действительно или старое мясо или бык.Или перевареная вырезка.Я раньше брал пару раз jungbullen,с расчетом что молодое мясо ,но все равно жесткие волокна.А если попробовать beinscheibe?я делаю из него оссобуко,получается очень мягкое.