Вход на сайт
Spannferkel rollbraten netto
1897 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Darina777 07.12.24 16:40, Последний раз изменено 07.12.24 17:05 (mamochka 55)
Spannferkel- просто кусок мяса из спины, без маринада. Что-бы сохранить красивую форму по концу готовки, кусок затягивают в "корсет". Тогда мясо останется сочным и красивым куском. Если Вы сейчас сетку срежете, то кусок развернетя и будeт плоским, в фарш его пустить можно будeт, если не жаль.