Вход на сайт
моченые яблоки, квашеные огурцы
1620 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ olg147 29.07.22 10:59
Я мочу яблоки в нержавейке-емкости. И глубоко убежден, что успех зависит от 1) сорта яблок 2) температурного режима 3) рецепта (пропорций соли, сахара, добавок вишнёвых листьев, ржаной муки, мякоти тыквы :)).
Пишут, что яблоки можно успешно мочить даже в трёх литровых стеклянных банках.