Вход на сайт
Вкусные рецепты салатов.
7954 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Sofia2010 19.01.20 18:18
Салат-андив по-женевски.
Два-три кочешка цикория нарезать кольцами (без кочерыжки, а то будет горчить), посыпать измельченными (но не в муку, а в крупную крошку) грецкими орехами, добавить горсть помидорок-черри (нарезанных на половинки или четвертинки, в зависимости от размера), натереть на тёрке 100 г сыра рокфор или сент-агюр, посолить, перемешать.
Далее вариации с заправкой:
- оливковое масло + уксус;
- майонез;
- оливковое масло + сок одного лимона;
- оливковое масло + сок одного граната (или соус наршараб);
- сметана.
Я пробовал все варианты, все хороши кроме последнего. Обычно использую 1 или 2.
Früher an Später denken!